Рецепт кави з ризьким бальзамом
Непередаваний смак Ризького бальзаму чудово поєднується з міцним чорною кавою. Він розслабляє, зігріває душу, налаштовує на релаксацію.
- чарка Ризького бальзаму (50 мл);
- чарка кавового лікеру;
- порція гарячої кави (120 мл);
- балончик збитих вершків;
- крихке здобне печиво.
приготування:
- келих для подачі обдати окропом і висушити (посуд повинна бути теплою);
- змішати бальзам і лікер в келиху;
- відразу налити кави;
- рясно покрити вершками;
- печиво наламати на шматочки і прикрасити ним напій.
Головне достоїнство рецепта - запаморочливий аромат і міцність напою. Здобне печиво можна замінити солодкими хрусткими пластівцями. Ідеально для холодного зимового вечора.
Вам буде цікаво Французький кавовий пунш
Варіант для тонких цінителів кави. Шкода, що зараз «Ризький бальзам» в магазинах практично не знайти, тільки якщо хто на прохання привезе. Така дефіцитна штука стала. Ми замінюємо його звичайним бальзамом на травах або коньяком, хорошим тільки, приблизно в такій же кількості. Розслабляє прекрасно: випив чашечку і життя вже не бачиться в таких похмурих тонах. Навіть на роботі прижився такий рецепт в буфеті. (До кінця робочого дня чимало бажаючих випити чашечку кави з коньяком)
Для чого пити саме такий бальзам-кави? Комусь подобається, що він «розслабляє». Але я особисто люблю такий напій в основному для бадьорості, підкидання розуму і сил, потрібних для вирішення життєвих справ, щоб по іншому поглянути на обстановку. І настрій злітає вгору. Механізм такий: сама кава активізує, бальзамчик-коньячок розширює судини і дозволяє кави краще дійти до органів, при цьому бальзам ще вище піднімає настрій.