Простий салат з грибами і помідорами
Мариновані білі, підосичники, підберезники (в салаті найсмачніше використовувати «благородні» гриби) дістаньте з банки. Наріжте їх не дуже товстими пластинками. Маленькі грибочки з цілими головками, ніжками залиште для прикраси готового салату з грибами і овочами.
Цибулину потрібно очистити і нарізати схожими кубиками. За бажанням цибулю можна обшпарити окропом, щоб він став трохи м'якше і не таким гірким і сирим на смак.
Вимийте залишилися овочі та зелень. Огірок наріжте також, як і картопля.
Подрібніть помідор. Якщо ви хочете прикрасити закуску так, як на фото, відріжте кілька скибочок від восьмої частини помідора і залиште їх.
Порубати зелень - цибулю і кріп. Відкладіть трохи, щоб прикрасити наш простий салат з грибами і помідорами зверху.
Змішайте всі інгредієнти. Заправте сметаною (для поста замініть рослинним маслом) і посоліть за смаком. Можна додати пів чайної ложечки не дуже гострої гірчиці для аромату.
Пропонуємо такий варіант подачі: викладіть салат на пласке овальне блюдо гіркою з одного краю. На інший край ми кладемо буквально ложку салату для «платформи» і розрівнюємо. На неї потрібно викласти цілі гриби, а проміжки засипати залишилася зеленню.
Також посипте і верхівку салатної гірки. Прикрасьте наш простий салат з грибами скибочками помідорів і можете подавати до столу. Краща така закуска до міцних спиртних напоїв. Смачного!
Пропонуємо так само приготувати ситний салат з куркою, грибами і сиром.
- Рецепт салату з руколою, овочами і маринованими грибами
- Салат з маринованими грибами
- Салат з сайра і маринованими грибами
- М'ясний салат з маринованими грибами і маслинами
- Картопляний салат з грибами, квасолею і маринованими огірками
- Салат з маринованими грибами і картоплею «Серцевий»
