Про сферах застосування масла какао
Це засіб здатний надати цілющу дію на організм завдяки своєму збалансованому складу.
Як отримують цей продукт
Свіжозібране плоди дерева какао. з яких роблять масло, не мають характерного смаку і запаху шоколаду. Вони гірко-терпкі з блідим забарвленням.
З плодів витягують насіння, які деякий час бродять або ферментують. В результаті вони стають темно-коричневого відтінку і набувають специфічний шоколадний аромат і смак.
Потім насіння піддаються сортування, очищення і обсмажуванні. Їх перемелюють в дуже дрібну крупку (терте какао), з якої вичавлюють олію. Для цього застосовують спосіб гарячого пресування. З макухи роблять порошок.
У домашніх умовах зробити какао-масло, як правило, не представляється можливим.
Хімічний склад
- олеїнової (43%);
- стеаринової (34%);
- лауриновой і пальмітинової (25%);
- лінолевої (2%);
- арахіновою (менше 1%).
Крім цього, продукт включає в себе цінні амінокислоти (дофамін, танін, триптофан), завдяки чому він довго не окислюється.
У невеликих кількостях є також вітаміни А, Е. поліфеноли, мінерали (цинк, мідь, кальцій, марганець, натрій), кофеїн.
Корисні і лікувальні властивості масла
Завдяки високому вмісту жирних кислот в організмі нормалізується рівень холестерину, тим самим перешкоджаючи розвитку атеросклерозу, варикозу, і інших проблем серцево-судинної системи.
В олії містяться пурини - складові нуклеїнових кислот. Тому даний засіб застосовують, щоб оптимізувати процеси біосинтезу білків і ферментів.
Масло какао є ефективним засобом при захворюваннях горла, бронхіті, грипі. З його допомогою проводять корекцію запальних процесів кишечника і шлунка. Продукт допомагає відновити шкірні покриви після опіків або побутових травм.
Маски і ванночки з маслом борються з тріщинами на руках і ступнях. У чистому вигляді воно застосовується для усунення сухості губ, зморшок під очима, для зміцнення вій і волосся. Нанесення масла перед виходом на вулицю захистить від руйнівного впливу сонячного світла, а також від морозу.
Як засіб для схуднення і від целюліту роблять шоколадні обгортання з маслом какао. Воно посилює обмін речовин в клітинах епідермісу, тонізуючи шкіру, стимулюючи спалювання жиру. Регулярні обгортання допоможуть впоратися з розтяжками після різкого схуднення або після пологів.
Протипоказання до вживання
Не слід забувати про можливий шкідливий вплив масла на людський організм. Наприклад, при поїданні в непомірних кількостях шоколадних цукерок. Калорійність продукту на 100 г близько 900 Ккал. Тому медики не радять зловживати маслом людям, що страждають зайвою вагою, діабетом.
Як будь-який продукт масло какао корисно приймати в міру. Бажано, щоб воно входило до складу інших продуктів. У чистому вигляді його потрібно приймати з особливою обережністю, проконсультувавшись з фахівцем.
Через важку текстури масло може закупорювати пори. Тому небажано його використання для жирної шкіри і при висипаннях.
Застосування в домашніх умовах
Для пом'якшення і зняття запалення з горла або від кашлю можна 0,5 ложки масла розтопити в 200 мл гарячого молока. Приймати, коли напій охолоне до кімнатної температури. При наявності сухого кашлю 5-6 разів на день розсмоктують в роті масло розміром з горошину.
Після консультації з лікарем можна робити роблять аплікації на ніч при ерозії шийки матки та інших гінекологічних захворюваннях. Розтопити 1 столову ложку масла, змішати його з 1 чайною ложкою обліпихи. Просочити сумішшю ватяний тампон і ввести в піхву. Курс терапії 10-14 днів.
Для лікування тонзиліту, запалення легенів роблять суміш з масла какао з прополісом (1:10). 3 рази на день вживати за годину до прийому їжі по половині столової ложки.
Для полегшення симптомів геморою роблять клізми з маслом какао і ромашкою. Додати 1 ложку квіток ромашки на ½ літра води. Тримати на водяній бані 15 хвилин, настояти і процідити. Влити 1 чайну ложку рідкого масла. Робити клізми вранці і ввечері.
Як вибрати і зберігати продукт
Перед покупкою масла потрібно ознайомитися з типом його виробництва і фізичними характеристиками. Нерафінована олія кремового або жовтуватого відтінку, з вираженим запахом шоколаду. Воно вважається більш корисним, оскільки в процесі його обробки зберігається максимальна кількість корисних речовин.
Зберігати засіб краще в прохолодному темному місці в щільно закривається тарі. Тривалість зберігання продукту досить висока - до 2-3 років.
Обов'язково перед покупкою прочитати написи на етикетці. Крім терміну придатності потрібно звернути увагу на призначення масла. Засіб для косметичних цілей використовувати в їжу не можна.
Відгуки споживачів
Купила масло какао з цікавості. Спробувала їм змастити руки, коли закінчився мій крем. Вбралося воно досить швидко, шкіра стала м'якшою. Використовую його ще недовго, тому як воно подіє на мої рубці і шрами, ще не знаю.
Мене масло какао зацікавило як інгредієнт для омолоджуючих масок. Я змішувала його з яйцем, медом і соком лимона. З першого разу, звичайно, ефекту омолодження не було. Але шкіра стала більш пом'якшеній, зволоженою, злегка посветлела.
Для особи цей продукт ніколи не застосовувала, але для губ він незамінний. Масло їх пом'якшує і при цьому приємно пахне шоколадом.
На закінчення відзначимо, що користь масла какао не тільки в змісті амінокислот і антиоксидантів, але це ще і приємне ласощі, що входить до складу шоколаду. Єдине, що потрібно пам'ятати, висока калорійність продукту може викликати проблеми із зайвою вагою і принести шкоду, якщо вживати його безконтрольно. Думаю, Ви погодитеся з цим твердженням.