Приклади розміщення товарних відділів у магазинах різної спеціалізації
Приклади розміщення товарних відділів у магазинах різної спеціалізації
Розміщення відділів у магазині побутової техніки
Розміщення відділів у магазині дитячих товарів
Зонування торгового залу магазину залежить від широти і глибини асортименту, представлених в ньому товарів: товари для новонароджених; дитячий одяг взуття; дитяче харчування; іграшки. Так, в дитячому супермаркеті вхідна зона традиційно відводиться під сезонні товари і товари імпульсивного попиту: новорічні іграшки, карнавальні костюми, шкільна форма, сезонні розваги (велосипеди, лижі, санки, ковзани і ін.)
Центральна і ліва частина торгового залу використовують для розміщення іграшок, оскільки вони відносяться до товарів імпульсивного попиту, які повинні знаходитися на початку руху потоку покупців. Одяг та взуття відносяться до товарів цільового попиту, тому вимагають розміщення в дальній частині торгового залу. Такі ж вимоги по розміщенню стосуються товарів для новонароджених, дитячого харчування, засобів гігієни та догляду за немовлям.
Дитячі меблі, коляски рекомендується розміщувати в лівій частині торгового залу.
Товари імпульсивного попиту (невеликі іграшки, дитячі соки, найбільш використовувані засоби догляду за дитиною та ін.) Розміщують по всьому периметру торгового залу, в касовій зоні за допомогою паллетной викладки, дисплеїв і ін.
Розміщення відділів в книжковому магазині
Торговий зал сучасного магазину повинна бути світлою, просторою, зручною для огляду і вибору книг. Для рівномірного освітлення залу потрібні світильники з люмінесцентними лампами, закритими опаловими розсіювачами. Книжкові полиці і робочі місця продавців слід висвітлювати більше, але при цьому пряме світло повинен знаходитися вище рівня очей покупців і продавців.
У першій частині торгового залу, одразу за зоною входу / виходу, розміщують найбільш популярні види художньої літератури, кулінарні книги, оформлення інтер'єру, подарункові видання, бестселери, ділову літературу, масового попиту, покупка яких часто є не запланованої.
У касовій зоні повинні бути представлені товари імпульсивного попиту: новинки популярної художньої літератури, бестселери, подарункові видання, листівки, журнали, плакати, дрібні сувеніри, канцелярські товари.
У центральній частині торгового залу часто розміщують класичну художню літературу, мистецтва.
У дальній частині торгового залу найчастіше розміщують ділову літературу, навчальну, книги з різних областей науки, технічну літературу, видання іноземними мовами, дитячу літературу.
Дитячу літературу слід групувати за віком (дошкільна література, для молодших школярів, середніх і старших класів). Усередині цих груп слід виділяти літератури за типами: художня, навчальна, технічна тощо. Також в цій зоні можна размесить дрібні іграшки і розвиваючі ігри.
Розміщення відділів у магазині формату DІУ (товари для будинку)
Магазин з продажу товарів для будинку, часто має торгову площу від 2-3 до 15-20 тис. М.
Вхідна зона таких магазинів традиційно відводиться для розміщення сезонних товарів і товарів імпульсивного попиту (опалювальне обладнання, кондиціонери, вентилятори, газонокосарки, інвентар для догляду за прилеглою територією, саджанці, новорічні товари і т. П).
Торговий зал ділиться на кілька функціональних зон:
1. Зона, яка займає першу третину торгового залу відразу за касової зоною, де представлені інструменти, скоб'яні вироби, металовироби, електротовари, які користуються стабільним високим попитом.
2. Середня частина торгового залу, в якій розміщують товари для ремонту (сухі будівельні суміші, плитка, клеї, покриття для підлоги, аксесуари, допоміжні матеріали до них, фарба, шпалери тощо).
3. Дальня частина торгового залу, праворуч і ліворуч від центрального проходу використовують для представлення товарів для ванної кімнати (сантехніка, меблі, аксесуари для ванної кімнати) і товари для кухні (кухонні меблі, раковини, аксесуари для кухні).
4. Уздовж дальньої стіни торгового залу рекомендується розміщувати товари цільового попиту, до яких відносяться двері, будівельні матеріали з деревини та ін.
5. Центральну частину торгового залу рекомендується відвести для розміщення товарів для оформлення інтер'єру будинку: килимів, домашнього текстилю, освітлювальних приладів, рам, багетів тощо.
6. Ближче до касової зони в правій частині торгового залу зазвичай розміщують товари для саду та городу (квіти, насіння, розсаду, садовий інвентар, садову скульптуру, садові меблі і т. П).
Розміщення відділів в продовольчому супермаркеті
Зонування продовольчого супермаркету здійснюється з урахуванням розташування магазину, його концепції та розміру торговельної площі, можливості організації під'їзних шляхів і проведення розвантажувально-навантажувальних робіт, розміщення зони входу / виходу, шляхи подачі товарів в торговий зал і ін.
Перерахуємо відділи, які може налічувати продовольчий супермаркет: овочі - фрукти; м'ясо - м'ясопродукти; молочні продукти; гастрономія, кулінарія; риба; заморожені продукти; бакалія; хлібобулочні і кондитерські вироби; соки - води; алкогольні та слабоалкогольні напої; супутні товари.
Традиційне розміщення товарних груп в продовольчому супермаркеті представлено нарис. 21.
Аналіз і оцінку обраної послідовності розміщення відділів виробляють за допомогою коефіцієнтів ефективності розміщення.
1. Коефіцієнт відвідування відділу показує, яка кількість покупців магазину відвідує відділ за певний проміжок часу:
де пвід - кількість покупців, які відвідали відділ за певний проміжок часу, чол .;
N302 - загальна кількість споживачів, які відвідали магазин за певний проміжок часу.
Мал. 21. до Типового розміщення відділів у супермаркеті
2. Коефіцієнт покупки показує, скільки споживачів зробили покупки в даному відділі:
де Пі - кількість споживачів, які здійснили покупки в відділі, чол;
'1П - кількість споживачів, які вчинили покупки в магазині за певний проміжок часу, чол.
3. Коефіцієнт привабливості вказує на переваги розміщення відділу:
Даний коефіцієнт показує, що відвідування відділу споживачами не призводить до обов'язкової купівлі ними товарів, що розміщені в даному відділу.
Отже, чим ближче Ювентус до одиниці, тим більш привабливим є розміщення відділу в магазині.
Устаткування, розміщене в торговому залі магазину, служить рішенню як функціональних завдань по організації торгово-технологічного процесу в магазині, але і задіяне в організації потоків покупців, концентрації їх уваги на певних видах товарів або частинах торгового залу.
Існує кілька видів торгово-технологічного обладнання магазин:
1. Меблі класифікуються за:
- місцем застосування (для торгових залів, підсобних приміщень);
- призначенням (для приймання товарів, підготовки і реалізації, презентації товару, викладення, транспортування, розрахунків з покупцями, обслуговування покупців);
- товарному профілю (універсальна, спеціалізована);
- конструкції (неразборная, збірно-розбірна).
2. Торговий інвентар, класифікується за:
- місця використання (для складських і підсобних приміщень, торгових залів);
3. Торговельне холодильне обладнання (холодильні камери, холодильні шафи, холодильні вітрини, холодильні прилавки).
4. Торговельне вимірювальне обладнання (ваги, гирі, міри довжини й обсягу).
5. Контрольно-касове обладнання.
Підбір торгового обладнання залежить від формату об'єкта і характерних для нього технологічних процесів. Торговельне обладнання повинно сприяти продажу товарів, забезпечувати візуальну доступність викладення, зручність роботи продавця, оперативність взаємодії між продавцем і покупцем. Якісне, професійно підібране устаткування повинно відповідати таким вимоги:
- сприяти раціональному використанню площі магазину;
- забезпечувати економність в споживанні електроенергії;
- представляти товар в найбільш привабливому вигляді;
- забезпечувати збереження якісних характеристик продуктів;
- забезпечувати зручність у використанні (ергономічність);
- мати технологічні можливості для використання всіх методів продажу.
Планування торгового залу можна вважати вдалою, якщо досягнуто рівновагу між комфортом під час пересування покупців в торговому залі і ефективним використанням торгового простору.