Правильне вживання вуглеводів або як є вуглеводи і не набирати вагу

Від вуглеводів товстіють. Це правда. Для тих, хто не чув про правильне вживання вуглеводів. Виділяють три фактори їх включення в меню, які впливають на стрункість фігури:

  1. Характер вуглеводів - швидкі або повільні
  2. Час доби
  3. обсяг порції

Характер вуглеводів - швидкі або повільні

Правильне вживання вуглеводів або як є вуглеводи і не набирати вагу
Паста з твердих сортів пшениці з томатним соусом або шматок торта? І те, і інше - вуглеводи, але паста відноситься до повільним вуглеводів, а торт - до швидких. У першому випадку глюкоза потрапляє в кров поступово, а насичення триває довго. У другому випадку відбувається раптовий стрибок рівня цукру в крові і такий же раптовий викид інсуліну. Надлишки глюкози формують ліпідний шар - жирові відкладення.

Значить, потрібно їсти тільки складні вуглеводи? Ні в якому разі. Ягоди, мед, деякі фрукти, солодкі овочі відносяться до простих вуглеводів. Але вони багаті вітамінами і мікроелементами, а значить повинні бути в раціоні. Магазинна випічка, солодощі, фаст-фуд - небажані продукти з числа вуглеводів. Якщо не виходить від них відмовитися, намагайтеся їсти таку їжу в правильний час доби.

Правильне вживання вуглеводів в залежності від часу доби

Десерти потрібно їсти до полудня. В цьому випадку у організму буде більше часу і шансів витрачати надійшли калорії до ночі. Що стосується повільних вуглеводів з числа круп, злаків, фруктів - їх не слід вживати після 15-16 годин дня. Вечір - пора білкової їжі і некрахмалосодержащіх овочів.

обсяг порції

Правильне вживання вуглеводів або як є вуглеводи і не набирати вагу
Вуглеводи дають тілу енергію. Однак її надлишки перетворюються на жирові відкладення. Важливо не переїдати. Обсяг порції повинен бути таким, щоб по закінченню трапези не виникало відчуття тяжкості. Згадайте правило: з-за столу потрібно виходити напівголодним.

Переїдання - одна з крайнощів. Інша - повна відмова від споживання вуглеводів. Їх замінюють жирами і білками. Однак правильне харчування без вуглеводів неможливо. Вони містять клітковину, яка стимулює роботу шлунково-кишкового тракту, а значить, допомагає очищати організм від токсинів.