Правильне харчування при зобі

Загальний опис хвороби

Зоб - це група захворювань, які пов'язані з вогнищевими новоутвореннями на щитовидній залозі або її збільшенням.

різновиди

• морфологічні форми зоба: вузловий колоїдний зоб, злоякісна пухлина щитовидної залози, фолікулярні аденоми;
• група захворювань, які класифікують залежно від розташування: кільцевої, звичайний, загрудинний, дістопірованних зоб;
• в залежності від функціональності щитовидної залози: зоб з еуфункціей (еутиреоїдний зоб), зоб з гіпофункцією (ендемічний зоб, зоб Хасімото), зоб з гіперфункцією (дифузний токсичний зоб - хвороба Базедова).

причини захворювання

нестача йоду в організмі, генетична схильність, захворювання внутрішніх органів, енергетична недостатність, несприятливе навколишнє середовище, стреси та інше (див. продукти багаті йодом).

симптоми захворювання

біль в горлі, відчуття «наповненості» горла, утруднене дихання і ковтання, прискорені серцебиття і пульс, втрата ваги, підвищена пітливість, стан втоми, депресії, нервозності.

Корисні продукти при зобі

До корисних продуктів відносять:

• морська риба (оселедець. тріска, камбала, палтус, тунець, морський окунь, лосось);
• тваринні жири (молоко, яєчні жовтки, масло, яловичина в відварному або рубаною вигляді);
• морська капуста ;
• овочі (морква, картопля, часник. буряк, редис, цибулю, помідори);
• фрукти і ягоди (банани. виноград, диня, ананаси, полуниця, хурма, яблука. лісова суниця, цитрусові);
• відварні каші і макаронні вироби;
• відвар шипшини. овочевим і фруктові соки, дріжджовий напій, відвар пшеничних висівок;
• варення, мед;
• рослинна олія.

Одноденне меню при дифузному токсичному зобі

Сніданок. сир з молоком, яйце всмятку, варена гречка.
Пізній сніданок. яблуко, салат овочевий.
Обід. овочевий рисовий суп, варене м'ясо, компоту з яблук.
Полудень. сухарики і настій шипшини.
Вечеря. тушкована морква, рибні фрикадельки, варена на молоці манка.
На ніч. кефір.

Засоби народної медицини при дифузному токсичному зобі (хвороби Базедова):

Засоби народної медицини при зобі з нестачею йоду в організмі

• плоди чорноплідної горобини перетерти з цукром у співвідношенні 1: 1, приймати по чайній ложці тричі на день;
• настій-відвар з листя і кори коренів волоського горіха (суміш залити півлітра холодної води, настояти півгодини, прокип'ятити протягом 10 хвилин, процідити) використовувати у вигляді теплих ванн перед сном протягом 18 днів.

Небезпечні і шкідливі продукти при зобі

Слід виключити з раціону: цукор, хлібобулочні вироби з білої муки, смажені, гострі і м'ясні жирні продукти, спеції, консерванти, алкоголь, каву, міцні рибні та м'ясні бульйони, міцний чай, какао, соуси, копчення.