Посадка, вирощування кабачків
Посадка і вирощування кабачків на дачі проводиться у відкритому грунті, через їх порівняльної холодостойкости. Це скоростигла овочева культура, плоди якої починають збирати через 45-60 днів після посіву, в залежності від сорту і умов, в яких відбувається вирощування кабачків. Навіть початківець городник здатний виростити на дачі ці високоякісні кабачки, зважаючи на відносно простий агротехніки.
Як виростити кабачки
Місце для посіву
Бажано не вирощувати кабачки на тих місцях, де вирощувалися гарбузові культури. Грядку на дачній ділянці для посадки перекопують на глибину штиковою лопати. Якщо грунту бідні, слід внести перегній з компостної купи, або почвопітательную суміш для гарбузових культур.
перевага сорту
Сорт кабачків використовуємо вже років 10 тільки "Грибовський 37", але мінімум два нових сорти завжди пробуємо. У минулому році нас порадували "Пеструха" і "Лимонадний Джо". Ідеальна температура вирощування - 18-20 вночі і 23-27 - вдень. Хороший урожай можна отримати на пухких, родючих ґрунтах з нейтральною кислотністю.
Коли і як садити насіння
Кабачки - теплолюбна культура, насіння якої починають проростати при 10-15 град. І, хоча скрізь пишуть, що у рослин ріст припиняється при 10-12 град, а при тривалій температурі в 8 град вони можуть навіть загинути, у нас на дачі до заморозків і зростання і плодоношення овочів триває.
Посів виробляємо з ранку, або коли тепло і похмуро.
Посадка розсадою з укриттям
Догляд за кабачками
Після посіву грунт можна накрити покривним матеріалом. Коренева система швидко приростає в добре нагрітій грунті, що забезпечує надходження врожаю на тиждень раніше. При появі сходів захист знімаємо. Подальші поливи та підживлення при вирощуванні кабачків необхідно виробляти в зроблені навколо рослин лунки.
Полив і розпушування
Полив рослин виробляємо раз в тиждень, намагаючись лити під корінь кабачків, які не замочивши листя. Температура води повинна бути не менше 18 град. При поливі більш холодною водою можливе масове загнивання молодих зав'язей.
Розпушування виробляємо з обережністю, з огляду на близько розташованої до поверхні грунту кореневої системи.
Як боротися з борошнистою росою
Переваги цих рослин визначає наявність в них солей калію і натрію, невелику кількість грубих харчових волокон і мала калорійність. Овочі містять цукру, білки, мінеральні речовини і вітаміни. Але кабачки стали популярними не тільки з точки зору дієтології, володіючи гарною засвоюваністю організмом. З них роблять масу смачних страв.
Що роблять з кабачків
Їх смажать, тушкують, фарширують, готують ікру, роблять дуже смачне варення з кабачків з апельсином. Рекомендується включати їх в раціон при захворюваннях серця, нирок, печінки і шлунка.
Кабачковим варенням я Вас не здивував? А хто знає, що таке пепіно і смачні чи його фрукти?