Помідори з сиром і часником

Помідори з сиром і часником це дуже відома закуска. У Радянські часи вона була доступна тільки влітку і могла з'явитися на Новорічному столі або завзятих дачників, які примудрялися зберегти свіжі помідори до середини зими, або у осіб партійної еліти, які отримували спец пайки. Зараз же, ми можемо дозволити собі приготувати цю страву в будь-який час, але смачніше і корисніше за все виходить влітку, завдяки свіжості овочів.

Інгредієнти для помідорів з часником:

2-3 середніх помідора

100-150 гр твердого сиру або плавленого сирка

1-2 зубчики часнику

петрушка, кріп, зелена цибуля - за смаком

Приготування помідорів з сиром і часником:

Ця страва не має строгого рецепта, дозволяючи кулінарові вдосталь експериментувати і отримувати дуже смачний результат. Але я хочу торкнутися вибору помідорів. Вони повинні бути твердими, щоб при розрізанні вміст помідора не витікала. Бажано взяти невеликі плоди однакового розміру. Помідори ретельно помити і нарізати на круглі часточки, як на фотографії, товщиною близько 7 мм.

Проста закуска з помідорів з сиром і часником прикрасить не тільки будь-який святковий стіл, а й буде відмінним доповненням до сімейної вечері або обіду. Смачного.