Походження, види (сорти) суниці (полуниці)

Мал. 3
Сорт Yellow Wonder

Суниця є однією з перших ягід, якою користувалося людство. Насіння її знайдені при розкопках серед предметів, що відносяться до кам'яного віку.

Як культурна рослина суниця з'явилася в XV столітті, а як круплоднодная садова суниця - на початку XVIII століття. Протягом двох століть розводили добірні форми лісової суниці, поширеною по всій Європі. Деякі з них і понині цікавлять садівників завдяки Ремонтантні, т. Е. Здібності цвісти і плодоносити двічі протягом літа. У XVI ст. з'явилася культура полуниці. Однак ні лісова суниця, ні полуниця не набули широкого поширення через дрібних ягід. Нова історія суниці почалася в 1714 р коли в Паризький ботанічний сад був завезений з Чилі раніше невідомий вид суниці. Через 6 років шляхом гібридизації чилійського і виргинского видів суниці з'явилися перші сорти садової великоплідний суниці. З цього часу вона стала швидко поширюватися по всьому світу, в тому числі і у нас. Одним з найстаріших сортів суниці садової, завезених в Україну, був сорт Вікторія. Згодом це слово стало позначати не стільки сорт, скільки саму садову суницю. Її і тепер у багатьох місцях називають вікторією. Іноді садову суницю називають полуницею, але це неправильно. Європейська полуниця - самостійну рослину, близьке суниці, але відрізняється дводомної, виносом квіток над листям, особливим ароматом ягід та іншими ознаками. Англійці називають суницю і полуницю солом'яними ягодами, так як під кущі підстилають солому, щоб ягоди не бруднилися.

В даний час існує близько 3 тис. Сортів суниці садової. Рослини можуть жити до 20 років, але на плантаціях через 3-5 років їх замінюють новими, так як плоди дрібнішають і врожайність сильно знижується.
Суниця по праву займає чільне місце серед ягідних культур. Вона містить багато цінних поживних і цілющих речовин і вітамінів.

Види суниці та полуниці

Суниця і полуниця відносяться до сімейства розоцвітих. З видів суниці та полуниці в історії культури цих рослин найбільше значення мали такі.
Суниця лісова. Поширена в листяних і хвойних лісах. Квітки. Плоди дуже дрібні, червоні, з сім'янками на поверхні. Це родоначальниця ремонтантних сортів, які не мають виробничого значення, але представляють певний інтерес для присадибних ділянок і дач. Ремонтантність обумовлюється здатністю рослин формувати квіткові бруньки протягом усього літа.

Полуниця. Є кілька видів полуниці, які ростуть в лісах і на луках Європи і Азії. Вони відрізняються від суниці лісової більшою величиною ягід, ніжністю м'якоті, меншою кислотністю, кращим смаком і ароматом. Європейські види полуниці - дводомні рослини: одні з них мають тільки жіночі квітки, інші - чоловічі. Квітконоси довше листя. Полуниця східна має двостатеві квітки. В даний час полуниця витіснена з культури садової суницею.

Суниця садова. У дикому вигляді не зустрічається. Виникла, як вважають, в результаті схрещування чилійської і віргінської суниці. До неї відносяться всі великоплідні сорти. Це багаторічна трав'яниста, розеточное, добре гілкується сімейства троянда. Листя чергові, длінночерешчатие, трійчастого, овальні або яйцеподібні. Молоді стебла, листя і квітконоси опушені. Рослина має органи вегетативного розмноження - вуса. Пелюстки квіток білі або злегка жовтуваті. Плоди - помилкові ягоди утворюються з розрослося квітколожа, на поверхні якого знаходяться численні сім'янки. Ягоди розрізняються по масі, формою, забарвленням, термінами дозрівання, щільності м'якоті і хімічним складом.

Суниця - рослина універсальне, її можна використовувати без відходів - плоди, листя, квітки, кореневища. Суниця - дуже популярне лікарський і косметичний засіб. Її свіжі плоди є прекрасним дієтичним вітамінним продуктом, особливо для дітей. Ягоди суниці надзвичайно смачні й ароматні. З лікарською метою використовуються плоди, рідше листя і кореневища.