Плюси і мінуси індукційної плити - аналізуємо відгуки

Все більшою популярністю сьогодні користуються індукційні кухонні плити. Це відносно нове пропозицію на вітчизняному ринку, тому чуток і суперечливих відгуків предостатньо. Як влаштована ця плита насправді? Які її переваги і недоліки в порівнянні зі звичними електричними і склокерамічними панелями? Чи є плюси і мінуси індукційних плит для здоров'я і наскільки все це серйозно?

Як працює індукційна панель

Приготування страв на індукційної панелі

Електроіндукціонние технології: за і проти

Високочастотна панель має масу плюсів:

• Моментально здійснює нагрів і так само миттєво припиняє роботу.
• Забезпечує безпеку всім нетямущим домочадцям (дітям і тваринам), тому що залишається практично холодної під час готування, нагріваючи тільки посуд.
• Рятує господиню від стресу, тому що вимикається сама, якщо на плиті забули каструлю або википіла вся вода в чайнику.
• Її легко мити, так як до неї нічого не пригорає і не прилипає.
• Дана плита має естетичний і стильний дизайн.

Переваг багато, але мінуси теж є:

1. Якщо в будинку з'явилася індукційна панель, то доведеться міняти весь посуд, так як вона повинна мати певні якості (феромагнітні). Спеціальний посуд коштує дорожче звичайної.
2. Робота плити супроводжується шумовими ефектами, що може викликати дискомфорт у деяких людей.
3. Хоча панель вимагає мінімального догляду, вона досить тендітна, і її легко пошкодити.
4. Магнітне поле, що виникає при роботі даної техніки, може вивести з ладу знаходяться поруч електроприлади: духовки, мікрохвильовки, посудомийні машини.

У зв'язку з тим же магнітним полем у людей часто виникає питання: як це все впливає на здоров'я?

Вплив індукційного плити на здоров'я

Відгуки з приводу впливу індукційного плити на здоров'я дуже суперечливі. Найпоширеніші з них:

• створюване магнітне поле негативно впливає на людину;
• їжа, приготована таким способом, радіоактивна.

Електромагнітне поле випромінюють багато сучасних електроприлади, включаючи індукційну панель. Але вироблені досліди показали, що випромінювання мізерно мало для заподіяння шкоди людині за умови правильної експлуатації техніки. Необхідно використовувати спеціальний посуд гарної якості, правильно розташовувати її на поверхні, під час готування не користуватися металевими ложками. Всі ці правила описані в інструкції з експлуатації, яку потрібно просто уважно прочитати.

Їжа, щоб стати радіоактивної, повинна змінити свою молекулярну структуру, чого електромагнітне поле з нею зробити не може. Так що інформація про те, що приготована на електроіндукціонной вручений панелі їжа випромінює радіацію, не відповідає дійсності.

Електроіндукціонная панель

Єдине, що можна вважати протипоказанням до використання такої панелі, - наявність у людини кардіостимулятора. Цей медичний прилад дуже чутливий до магнітних хвилях, так що краще не ризикувати або обов'язково порадитися з лікарем.

У даній вручений панелі є і незаперечні переваги: ​​вона не виділяє багато тепла, не спалює кисень, не може послужити джерелом вибуху.

Як видно, плюси і мінуси індукційних плит для здоров'я існують, але не більше, ніж у інших сучасних девайсів.

Яку модель вибрати: індукційну, стеклокерамическую або електричну?

Щоб визначитися з вибором, потрібно порівняти характеристики різних представників кухонної техніки.

Індукційна плита або електрична: плюси і мінуси

При порівнянні цих двох видів можна помітити, що плюси і мінуси стосуються в основному одних і тих же характеристик.

Плюси і мінуси індукційної або склокерамічною плити

Зовні ці огляди нових дуже схожі, їх переваги і недоліки випливають із способів нагрівання: індукція шляхом створення електромагнітного поля нагріває відразу посуд, склокераміка за допомогою спеціальних елементів нагріває варильну поверхню. Плюси і мінуси даних панелей схожі з попереднім порівнянням. Єдине - склокерамічна плита теж може зажадати застосування спеціального посуду.

Отже, при виборі індукційної плити можна виділити як плюси, так і мінуси. плюси:

• енергозбереження;
• безпеку;
• легкий догляд;
• швидке нагрівання;
• миттєва зміна температури;
• автоматичне відключення;
• великий вибір режимів готування;
• елегантний дизайн.

• шумовий ефект вентилятора;
• необхідність покупки спеціального посуду;
• досить висока ціна;
• несумісність з іншими електроприладами;
• крихкість;
• для установки і підключення потрібні фахівці.

Вибір кухонної техніки залежить від особистих переваг людини і його фінансових можливостей, будь то індукція, кераміка або електрична панель. Але час не стоїть на місці, і виробники пропонують споживачам все більш дивні пристрої. Незабаром індукційна плита стане абсолютно звичною, зрозумілою і доступною.