Печиво на розсолі від помідорів - рецепт з фото
Любіть незвичайну випічку? Тоді рецепт домашнього печива на розсолі від помідорів вас неодмінно зацікавить. Таке печиво пекли в 90-е і, здавалося, - це найсмачніша випічка. Тоді для мене найулюбленішим ласощами була випічка мами і бабусі. Тепер я сама люблю старі рецепти за їх простоту, доступні продукти і відмінний смак. Для своєї родини я печу таке печиво дуже часто і скажу відразу, про те, що в його склад входить розсіл від домашніх консервованих помідорів, знаю тільки я. Його не відчувається в тесті, хоча до складу печива не входить додаткові ароматизатори (кориця, ваніль і т.д.). Ніжна, тонка скоринка, якою покритий верх печива, і м'який м'якуш всередині - незрівнянне поєднання. Для своєї родини замішую відразу подвійну порцію. Та й на другий день воно не втрачає своїх смакових якостей, а стає ще смачніше. Спробуйте!
Для приготування печива на розсолі від помідорів потрібно:
розсіл (помідорний) - 250 мл;
цукор - 1 склянка;
борошно - 3,5-4 склянки;
рослинне масло (без запаху) - 3 ст. л .;
сода - 1 ч. л. (Без горочки);
Стакан 200 грам.
Для приготування тіста злегка підігрійте розсіл від помідорів. Його можна використовувати і в холодному вигляді, але в теплому розсолі цукор швидше розтане.
