Оригінальний чай з кори дерева - лапачо, чай

Оригінальний чай з кори дерева - лапачо

У морозні зимові дні кращий спосіб зігрітися - це випити чашечку гарячого ароматного чаю. Як правило, чай у більшості людей асоціюється з заварюванням сушених листя: чорний чай, зелений чай, ройбос, мате і т.д. У цій статті я хочу Вас познайомити з незвичайним і, звичайно, корисним напоєм, приготованим зовсім не з листя. а з подрібненої кори «дерева життя» - лапачо.

Лапачо (Lapacho tecome) - дерево, що росте в високогірних районах південноамериканських Анд, а також в тропічних джунглях Аргентини, Перу і Мексики. Інші назви рослини: іпероксо, Пау де Арко, тахибо, квешуа, «мурашиної дерево», «дерево життя».

Активні речовини лапачо знаходяться під корою дерева - в заболоні, тобто в зовнішніх шарах деревини, між корою і серцевиною стовбура. Заболонь - це невеликі пластинки чорно-червоного кольору, які і використовують в якості чайного напою. Правильний збір кори не завдає шкоди дереву, вона має властивість дуже швидко відростати заново. Живе це високе вічнозелене дерево до 700 років.

За межами Південної Америки більше відомий паркет з деревини лапачо, ніж напій з його кори.

Першими людьми, приготувати з кори «мурашиного дерева» чай були древні інки. Вони ж називали лапачо деревом життя за його численні цілющі властивості. За допомогою лапачо інки лікували кишкові захворювання, недокрів'я, захворювання дихальної системи, артрит, порушення кровообігу, діабет, астму, випадання волосся, статеве безсилля, рак, а також використовували для загоєння різних ран.

Готова до вживання кора лапачо є невеликі смужки коричневого кольору, довжина яких становить 1-2 сантиметри. Колір настою лапачо варіюється від світло-бежевого до коричневого. Чай має кислувато-гіркуватий смак і трав'янисто-деревний запах. Скибочку лимона або ложечка меду зможуть урізноманітнити смак лапачо.

Як правильно заварювати лапачо

Приготування чаеподобний напою лапачо сильно відрізняється від приготування інших сортів чаю.

Заварюється він у такий спосіб: необхідно закип'ятити літр води, потім всипати в неї 3-4 чайних ложки кори, прокип'ятити протягом 5 хвилин, після чого дати чаю настоятися мінімум 15 хвилин.

Випивати приготований лапачо слід в кілька прийомів протягом дня. Згодна, що це не зовсім зручно - охолоне, але корисних властивостей своїх не втратить, бо лапачо можна пити як в гарячому, так і в холодному вигляді. А також Ви можете готувати свіжий відвар для кожного прийому, використовуючи відповідно менша кількість лапачо.

КОРИСНІ ВЛАСТИВОСТІ лапачо

Західні вчені почали активно вивчати дивовижні цілющі властивості цього дерева тільки протягом останніх 20 років. Чай лапачо допомагає при грибкових захворюваннях, полегшує біль в суглобах. Крім того, напій покращує якість крові і очищає лімфу - «білу кров» нашої імунної системи. На підставі цих та інших властивостей деякі медики рекомендують чай лапачо в якості підтримуючого засобу при ракових захворюваннях.

До складу лапачо входить 18 різноманітних хинонов, поєднання яких в одній рослині є великою рідкістю. Також в лапачо багато мікроелементів, таких як залізо. цинк. кальцій. калій, мідь, селен. кремній, марганець, кобальт, магній. хром. Крім того, рослина багата вітамінами і не містить кофеїну.

Лапачо підвищує імунітет і активізує обмін речовин, володіє антибактеріальними, антивірусними, протизапальними і протигрибковими властивостями. Завдяки наявності текоміна знижує рівень цукру в крові і сприяє виведенню шлаків з організму. Покращує серцеву діяльність, стимулює утворення червоних кров'яних тілець. Допомагає при захворюваннях шлунково-кишкового тракту, дихальної системи, при інфекційних захворюваннях сечостатевої системи.

Завдяки вмісту антиоксиданту карнасола лапачо має протипухлинні властивості.

У бразильських клініках лапачо застосовують для лікування пацієнтів хворих на лейкемію, а також іншими онкологічними захворюваннями, що протікають на тлі ослаблення імунітету.

Чай лапачо добре переноситься шлунком, завдяки надзвичайно корисним властивостям, його можна пити протягом всього дня.

Для досягнення позитивних результатів в лікуванні захворювань слід приймати відвар лапачо регулярно протягом декількох тижнів.

Інші сфери застосування лапачо: екземи, свербіж та інші шкірні захворювання, погано загоюються рани. Позитивні результати лікування лапачо були відзначені навіть при нейродерміті, псоріазі.

ДЕ МОЖНА КУПИТИ лапачо

Лапачо продається на вагу в звичайних чайних магазинах і коштує не дорожче, ніж, наприклад, ройбос. Його можна знайти з різними добавками. Особисто мені подобається лапачо з ягодами смородини.

Чайну церемонію можна перетворити на справжнє свято, щоразу відкриваючи для себе нові смаки і аромати. А взимку чайний напій допоможе не тільки зігрітися, але й поліпшити здоров'я і настрій. І тоді морозні зимові дні не будуть здаватися настільки холодними і смутними.

У статті використані матеріали сайту zeremonia.ru

Оцініть статтю: (Голосів: 14, середній бал: 4.50 із 5)