Органічні речовини в воді
У більшості поверхневих вод гумінові кислоти обумовлюють не більше 4-15% їх кольоровості. Решту масу забарвлених органічних домішок становлять фульвокислоти, причому в ряді випадків (наприклад, у воді р. Неви) фракція нізкоокісленних і погано сорбирующихся Креновая кислот доходить до 90%. У розчиненому стані знаходяться фульвокислоти та їхні солі; колоїдні розчини утворюють гумінові кислоти, їх кислі солі лужних і все солі лужноземельних металів. Співвідношення окремих груп гумусових речовин змінюється для рівних водних джерел і в одному і тому ж водоймі або водотоке коливається по сезонах року. Поряд з нерозчинними домішками і інтенсивно забарвленими гумусними речовинами в природних водах містяться також безбарвні низькомолекулярні органічні сполуки. У воді добре розчинні низькомолекулярні органічні речовини, в молекулах яких є полярні групи: аліфатичні амінокислоти, піридин і його гомологи, сульфокислоти, вуглеводи (моно-, ди-і трісахаріди), феноли (в тому числі багатоатомні), хіноліновий і його гомологи, нижчі алифатические карбонові кислоти (одно-, дво- і багатоосновні) і їх галогензамещенние, кетокислот, кетони і їх галогензамещенние, солі органічних кислот (амонійні і лужних металів) і підстав (солянокислий). В результаті життєдіяльності населяють поверхневі джерела мікроорганізмів в воду потрапляють ацетон, спирти, ефірні масла, вуглеводи, амінокислоти, феноли, органічні кислоти (щавлева, лимонна, винна, бурштинова), речовини типу липоидов, альдегіди. У водойми до водотоки потрапляє дуже багато органічних речовин з побутовими стоками та синтетичних сполук з промисловими стічними водами, а також в результаті змиву їх з оброблюваних хімікатами полів. Зазвичай ці органічні речовини знаходяться у воді в молекулярно-розчиненому або слабодіссоціірованном стані. Окислюваність і БПК природних вод при попаданні в них органічних речовин зазвичай збільшуються. Однак при одночасному попаданні в воду органічних речовин і токсичних сполук (іонів кольорових металів, пестицидів, фенолів та ін.), Які пригнічують діяльність мікрофлори, спостерігається підвищення тільки окислюваність (БПК не змінюється або зменшується).