Огірки по-болгарськи, готуємо смачно
Інгредієнти (стакан 250 мл)
- Огірки (2-2,5 кг)
- 10 склянок води
- 1 стакан цукрового піску
- 3 столові ложки солі
- 250 гр 9% -го оцту
- 1 лист хрону (якщо великий, розділити на банки)
- 1 лист смородини (на одну баночку)
- часник
- кріп
- чорний перець горошком.
-
- Огірки вимити, замочити їх на 3-4 години в холодній воді.
- У каструлю налити воду, додати цукор, сіль, довести до кипіння, влити оцет.
- Не знімаючи каструлю з вогню, додати в неї огірки, накрити кришкою і залишити на 7-10 хвилин.
- Іноді огірки необхідно помішувати, щоб вони все поринули в маринад.
- У стерилізовані банки розкласти зелень і прянощі.
- Огірки розкласти по банках, залити гарячим маринадом і відразу закатати.
- Огірки по-болгарськи готові.
СХОЖІ РЕЦЕПТИ
