Не давайте дитині кавун раніше середини серпня

Влітку в жарку погоду всім хочеться швидше покуштувати прохолодну м'якоть велетенської ягідки - кавуна. За даними дієтологів. кавун до сімдесяти п'яти відсотків складається з води, а решта це велика кількість необхідної клітковини, мікроелементів і вітамінів. М'якоть зрілого кавуна буває солодким, так як містить природні цукру: фруктозу, глюкозу і сахарозу, які дуже корисні для дитячого організму і добре засвоюються ім.

Якщо кавун вирощений з дотриманням агрономічних вимог і встиг відповідно до законів природи, то у нього повинна бути матова поверхня, при постукуванні він повинен видавати глухий звук, а при стисненні - тріск. Сучасні вимоги життя змушують підприємливих фермерів йти на хитрощі, вирощуючи овочі по «інтенсивної технології» заради отримання більших прибутків, адже ранній кавун можна продавати за більш вигідною ціною. Щоб кавуни швидше набрали вагу і почервоніли, їх підгодовують стимуляторами росту і азотними добривами.

Небезпечні для здоров'я дитини не тільки нітрати, але також і шкідливі хімічні сполуки, які можуть ввести в м'якоть кавуна уколами. Зазвичай ранній кавун не дотягує до тих привабливих розмірів, який необхідний для успішної його реалізації. Тому йому роблять укол різними хімічними сполуками. Наприклад, щоб м'якоть кавуна мав червоний колір, всередину кавуна шприцом вводять розчин марганцівки.

1. Перед вживанням в їжу кавун ретельно промийте проточною водою, бажано з дитячим або з господарським милом.
2. Не зберігайте розрізаний кавун в холодильнику більше 24 годин.
3. Дітям не давайте шматочки м'якоті, зрізані поруч зі скоринкою, в цьому місці найбільше накопичуються нітрати. М'якоть з серцевини більш корисна для дитячого організму.

Дозрілі кавуни. вирощені з дотриманням стандартів, надзвичайно корисні для росту і розвитку дитини. Адже ця велика смугаста ягода має відмінний смак, дарує масу насолод і чудово втамовує спрагу. У кавунах міститься фолієва кислота, різні мікроелементи і вітаміни, необхідні розвивається дитячому організму. Крім того, влітку діти разом з потом втрачають багато рідини, солей і мікроелементів.

На відміну від простої води, кавун заповнює не тільки саму рідину, але і ці самі солі та мікроелементи. Клітковина кавуна м'яка і ніжна, як раз добре підходить для перетравлення дитячим шлунком. Вона стимулює травлення і покращує роботу кишечника. Крім того, в кавунах міститься природний антиоксидант - Липок, який захищає дитячий організм від багатьох захворювань. Кавун має сечогінну дію, що сприяє очищенню всіх сечовивідних шляхів і організму в цілому.