Нарізати моркву по-корейськи без спец

А рецепт морквини смачною чи не підкажете? А то я купила пакетик приправ, зробила як там написано, а вийшла вона сухуватою і не особливо гострою
Точний рецепт не підкажу, тому що на око робила. У морквину додавала сіль, цукор, оцет, чорний перець, червоний перець пекучий, коріандр мелений (не труїли, а зернятка, як на Бородінському хлібі), часник, кунжут. Все оце насипала поверх морквини однієї купкою і залила розігрітим маслом. Перемішала, спробувала, підправила кількість перцю і часнику. І в холодильник постояти. На другий день стало взагалі незрівнянно. але не надовго, дуже швидко закінчилося: 019:

А масло сильно гріти? На сковорідці або в мікрохвильовій печі можна?

А рецепт морквини смачною чи не підкажете? А то я купила пакетик приправ, зробила як там написано, а вийшла вона сухуватою і не особливо гострою

Коли є час, то роблю без розсолу, на око.
А коли треба швидко роблю швидку морква по-корейськи, не претендую на правильність рецепта, але нам подобається і що не менш важливо не треба вичікувати 3-5 годин - готова практично відразу.
На 1 кг моркви, натертої, 2 ст.л. солі, 6-8 великих зубків часнику через чеснокодавку, злегка пом'яти і дати постояти. В цей час готуємо розсіл: 1 стакан води, 1/4 склянки 9% -го оцту, 3/4 склянки олії, 3 ст.л. цукру, 1-2 ч.л. меленого чорного перцю, 1 лавровий лист. Довести до кипіння і залити моркву, перемішати.

Прошу вибачення за офф, але сьогодні робив морква і 1кг за 5 хвилин на Бернер нашаткувати, довгою локшиною.
там же спеціальна є терочку для корейських салатів ..

Прошу вибачення за офф, але сьогодні робив морква і 1кг за 5 хвилин на Бернер нашаткувати, довгою локшиною.
там же спеціальна є терочку для корейських салатів ..
це яка окрема терка або вставка якась?

це яка окрема терка або вставка якась?

це окрема терка Рокко начебто називається. відмінно натерла, довгі тонкі, як треба)))