Набір ножів для карвінгу, мій огляд
Набір ножів для карвінгу
Раніше дана техніка використовувалася переважно професійними кухарями, які створювали з її допомогою справжні витвори мистецтва на тарілці. Потім карвінг взяли на озброєння і звичайні господарки, які зрозуміли, що, маючи в розпорядженні спеціальні інструменти і терпіння, також можуть робити неймовірно красиві їстівні прикраси.
Коли я вивчала асортимент спеціалізованих інтернет-магазинів, мені сподобався симпатичний набір, що складається з п'яти предметів. Саме цей набір я і вирішила замовити, і згодом залишилася дуже задоволена своїм вибором. Тепер розповім про ці ножі докладніше.
Мій огляд ножів для карвінгу
Як виглядає набір
Ножі були упаковані в фірмову коробку з картону розміром 23 х 6 х 3,8 см. Всередині коробки перебували п'ять різних інструментів:
- Ніж з трикутним перетином;
- Ніж для цедри;
- Ніж-виїмка;
- Ніж для нанесення борозенок;
- Рифлений ніж.
Леза ножів виконані з якісної нержавіючої сталі, яка ідеально підходить для харчових продуктів, тому що не вступає з ними в контакт і не окислюється при контакті з фруктами і овочами.
Ручки інструментів також зроблені з нержавіючої сталі зі вставками з гуми, які запобігають ковзанню ножів в долоні. На кінці ручок розташовані невеликі петельки, завдяки яким ножі можна підвісити на гачки.
Завдяки характерному металевому блиску і мінімалістичному дизайну ножі виглядають дорого, стильно і сучасно. Також видно, що зроблені вони якісно і добротно, тому мені відразу захотілося спробувати їх в справі.
Тепер я розповім про кожен ніж окремо.
Як користуватися набором для карвінгу
Ножі, що входять в цей набір, використовуються таким чином:
Перший ніж. лезо має форму клинка з гострокутним кінчиком, застосовується для вирізання дрібних деталей (листочків, пелюсток), а також для нанесення борозенок і жолобків різної глибини і ширини на кірки плодів і створення гравюрних зображень, в карвинге використовується дуже часто.
Другий ніж: на широкому кінці його леза розташовані маленькі гострі кільця, добре зрізують цедру з цитрусів, яку можна використовувати для прикраси десертів, напоїв та інших страв і додання їм аромату. Також його можна застосовувати для вирізання тонких смужок з інших продуктів.
Третій ніж: має лезо в формі півсфери, яке відмінно підходить для вирізання куль і інших округлих деталей з м'якоті таких плодів, як кавун і диня, а також створення орнаментів на основі кіл. Крім того, його можна використовувати для приготування симпатичних маленьких закусок з різних продуктів.
Четвертий ніж: має лезо з ріжучої виїмкою в середині і тонким гострим кінчиком, застосовується для нарізки тонкою стружкою твердих овочів (огірки, редиски, моркви), а також нанесення тонких борозенок на поверхню різних плодів.
П'ятий ніж: має широке рифлене лезо, за допомогою якого можна швидко вирізати декоративні елементи з різних продуктів (фруктів, овочів, твердого сиру).
Мої враження про набір
Даний набір ножів виявився дуже вдалою покупкою, і тепер я поясню чому:
По-перше, в ньому є всі інструменти, необхідні для виконання основних операцій в карвинге, тому і на заняттях, і при подальшій роботі вдома у мене було все, що потрібно, і нічого не довелося докуповувати.
По-друге, всі ножі дуже зручні у використанні: добре ріжуть, не ковзають і відмінно лежать в руці.
По-третє, інструменти мають високу якість, адже після досить тривалого використання вони не потьмяніли, не потемніли і як і раніше виглядають, як нові.
Ну і, по-четверте. цей набір дуже компактний, адже в ньому всього п'ять ножів і більше нічого зайвого, тому його, на відміну від великих комплектів, мені було легко возити на курси, а тепер він не вимагає багато місця при зберіганні.
Що стосується моїх занять карвінгом, то я дуже захопилася цією справою і досягла в ньому деяких успіхів. Я завжди вважала, що не тільки смак їжі, але і її зовнішній вигляд мають велике значення, а тепер я можу творити красу своїми руками.
Використовуючи техніку карвінгу, можна створити щось незвичайне з самих звичайних продуктів, адже будь-який салат буде сприйматися зовсім інакше, якщо подати його не в салатник, а в порційних кошиках з яблука, апельсина або солодкого перцю, так само як і їстівний букет буде виглядати на столі набагато цікавіше, ніж фруктове асорті на тарілці. Мої гості зазвичай вражені таким оформленням страв, але ж зробити це не так вже й складно, так що раджу всім господиням спробувати себе в карвинге.
Тим же, у кого є маленькі діти, така техніка прикраси блюд особливо стати в нагоді. Впевнена, що діти, які не люблять овочі та фрукти, подивляться на ці продукти по-іншому, якщо запропонувати їм не просто яблуко, а красиву квітку або тваринку.
Якщо ви вирішите зайнятися карвінгом, то вам, звичайно, будуть потрібні хороші і якісні інструменти, тому раджу звернути увагу на цей набір ножів з п'яти предметів.
переваги:
- підходить для виконання основних операцій в карвинге;
- зручний і компактний;
- зроблений з якісної нержавіючої сталі;
- ножі мають нескользящие ручки;
- допоможе втілити в життя будь-які кулінарні фантазії.
Дякую за увагу! Купити набір ножів для карвінгу можна по кнопочки внизу. Ви можете залишити відгуки!
Набір ножів для карвінгу
Такий набір стане в нагоді всім жінкам!
Written by: Кариночка
Набір ножів для карвінгу я вирішила подарувати своїй мамі на ДР, вона дуже про нього мріяла. Варто недорого тому замовила, сподіваюся що матуся буде рада!