Морський язик в духовці, страви по-домашньому з фото крок за кроком рецепта
Чимало випробувано і схвалено мною і моїми домочадцями різних способів приготування філе рибного. Особливу симпатію всі ми відчуваємо до філе морського мови. Але, як відомо, рибка ця досить жирна, що не кожному шлунку до вподоби. Тому, перш ніж приготувати з морського мови якесь блюдо слід подумати, як це зробити, щоб не на шкоду здоров'ю. Потрапив мені на очі абсолютно приголомшливий і, що найголовніше, дуже простий рецепт приготування рибного філе під сиром і помідорами в духовці.
Приготувати таким чином можна філе будь-якої рибки (тріска, тілапія, минтай ...). Цей спосіб приготування робить філе риби дуже соковитим, ніжним, ситним і абсолютно не жирним. А наявність помідора надає рибі дуже приємний ароматний присмак. Як то кажуть, перефразовуючи відому фразу: все смачне - просто! Переконайтеся самі.
Перелік продуктів:
Приготування рибного філе морського мови під соусом і помідорами в духовці по фото рецептом готувати:
Філе риби промиваємо і обтирає, розклавши на тканинну серветку. Філе неодмінно має бути сухим.
У такому вигляді бажано залишити рибу хоча б на півгодини (краще довше). Так вона краще просочиться спеціями. Фольгою застилає деко, змащуємо її маслом рослинним.
На фольгу викладаємо філе, зверху помідори, порізані кружальцями.
Одне філе я покривати помідорами не стала - є в нашому домі затятий противник цього овоча. Зверху посипаємо філе тертим сиром і в духовці (220 ° C) близько півгодини випікаємо.
В результаті філе морського мови під сиром і помідорами виходить не тільки красивим, але і разюче смачним.
Можна подавати його як укупі з гарніром так і у вигляді самостійного блюда.
