Морква по-корейськи з куркою
Улюблений салатик з корейською морквою можна виконати з курячим м'ясом. Блюдо вийде смачним, дієтичним, при цьому не витратним за часом і коштами. Ви самі регулюєте кислотність, гостроту за своїм бажанням. Я вказала рецепт не сильно гострий і кислий. Морква по-корейськи з куркою відмінно виглядає на будь-якому святковому столі, з відвареною картоплею або гречаною кашею.
Морква по-корейськи з куркою
А щоб просто заправити своє блюдо якимось соусом, ми хочемо порадити вам почитати цікаві рецепти соусів з усього світу.
Складові:
Куряче м'ясо (філе без шкірки) - 800 грам
Морква свіжа - 4 штуки
Ріпчасту цибулю - 3 середні штуки
Столовий оцет - 10 столових л.
Приправа для моркви по-корейськи - 2 столові л.
Масло рослинне рафіноване - близько 150 грам
Чорний мелений перець - 1 столова л.
Сіль - за бажанням
Морква по-корейськи з куркою рецепт приготування:
Перед тим як почати готувати, хотілося б показати вам пізнавальну статтю про остеохондроз.
- Промиваємо куряче філе, просушують за допомогою серветок і нарізаємо тонкими довгими шматочками.
- Ретельно розігріваємо сковороду з рослинним маслом (розжарити).
- Висипаємо в масло приправу для морквини і перець.
- Моєму гарненько морква, очищаємо від шкірки і натираємо на спеціальній тертці (або на крупній).
- Очищаємо ріпчасту цибулю, ріжемо тонкими півкільцями.
- Вміст сковороди тримаємо на вогні протягом 2 хвилин, потім додаємо куряче м'ясо, терту моркву, ріпчасту цибулю і перемішуємо.
- Тушкуємо хе приблизно 6 хвилин, потім додаємо столовий оцет і солимо за бажанням.
- Млоїмо на середньому вогні ще 4 хвилини і знімаємо з вогню.
- Перекладаємо готовий салат в салатницю з високими стінками і охолоджуємо при кімнатній температурі.
- Потім накриваємо кришкою і прибираємо в холодильник від 1 до 5 годин.
- Відварюємо картоплю і подаємо з охолодженим салатом.