Минтай в мультиварці з овочами під сметаною, смачні рецепти
До риби наша сім'я ставиться дуже позитивно. Ми її любимо не тільки є, але і ловити. На жаль, живу рибу в наших місцях можна знайти тільки товстолобика. окуня, коропа або карася. Що стосується решти риби, то її ми купуємо тільки в замороженому вигляді. Ось і сьогодні захотілося нам на вечерю рибки, але в таку спеку живу рибу не знайти. Тільки якщо взяти вудку і піти на річку))) Це, звичайно, добре, але готувати вечерю треба і я зупинилася на рибі минтай. Найпростіший і швидкий, на мій погляд, рецепт, який можна приготувати з минтая - це спекти його або посмажити.
Я скористаюся першим варіантом і спечу минтая з овочами. І в цьому процесі мені допоможе моя помічниця мультиварка. Минтай в мультиварці вийде соковитим і ніжним, якщо ви використовуєте овочі, а для ніжного смаку додасте пару ложок домашньої сметани.
Затіяли приготувати швидкий обід або вечерю - минтай в мультиварці послужить відмінним варіантом. Ну, а на гарнір, звичайно, ж картопля. Її, до речі, можна приготувати на пару в мультиварці і тоді вийде блюдо дме. Або ж відварити картоплю і зробити пюре.
Для рецепта минтай в мультиварці потрібно:
- риба минтай - 700 гр. (Без хребта, плавників),
- одна велика морква,
- ріпчаста цибуля - 1 шт.,
- сіль, чорний мелений перець - на смак,
- сметана домашня - 2 повні ст. ложки,
- раст. масло - 2 ст. ложки.
минтай в мультиварці рецепт приготування
Простіше страви не придумаєш і особливо, якщо ви його готуєте в мультиварці. Адже всі страви, приготовані в мультиварці, це не тільки економія час. З мультиваркою страви смачніше і корисніше. Якщо ви до цих пір думаєте купити чи не купити. Раджу однозначно купити. Ви не пошкодуєте.
Ну, що давайте готувати нашого минтая в мультиварці. Перед приготуванням минтай потрібно розморозити. І найкраще, якщо минтай розморозиться сам, без мікрохвильовки або як багато примудряються засунути його в воду. Я не кажу про тих, хто здогадується навіть в гарячій воді минтая розморозити. Так, і таке від деяких чула. І це стосується не тільки минтая. Всі види інший замороженої риби слід розморожувати при кімнатній температурі.
1. По дорозі додому риба на половину еже разморожена (при такій то спеці). А вдома поки ви будете готувати гарнір, вона повністю відтане. На гарнір я хочу приготувати картоплю пюре. Для цього картоплю почистити, промити, нарізати на четвертинки, залити великою кількістю води і поставити варитися.
2. До цього часу, минтая можна почистити від плавників, зрізати хвіст. Щоб він ще швидше розморозився, розріжте його на порційні шматки, а так само посоліть і по поперчіть.
Відкладемо тарілку з минтаєм в сторону і приділимо час овочам. Цибулю і моркву почистити, промити і нарізати довільно.
3. На цьому етапі приготування включите мультиварку, виберіть режим "випічка" і встановіть час 25 хвилин. Можливо для мультіварок з меншою потужністю, варто збільшити до 40 хвилин. У чашу мультиварки налийте трохи раст. масла і перекладіть в неї овочі.
У міру необхідності овочі варто помішувати. Овочі в моїй мультиварці смажилися близько 8 хвилин. Чи не втрачаємо час і викладаємо шматочки минтая так, щоб овочі були навколо минтая або краще зверху.
Потім поливаємо все сметаною. Чому саме домашня сметана? Можете запитати ви. Часто магазинна сметана при теплообработке згортається і підлива або соус перетворюється в творожистую суміш.
І за бажанням, якщо ви любите підливу, як і я, можна додати трішки водички і посолити за смаком. Для аромату можна додати і листочок лаврового листа.
Минтай в мультиварці буде готуватися залишився, при тому ж режимі. Не переживайте такої рибі, як минтай, 15 хвилин цілком вистачає, щоб приготуватися.
Ось і моя картопля зварилася. За 5 хвилин до закінчення варіння, я її солю. Можна так само додати ще мою улюблену лаврушку і гілочку сухого кропу. Його зараз у мене повно. Адже огірки маринована і солила, та й помідорами днями збираюся зайнятися. До речі, рецепт обладнаних солоних помідорів вже є на сайті, заходите в гості, дуже смачний рецепт. Йдемо далі. Зливаємо з картоплі води, додаємо шматочок слив. масла, трохи молока або сметани, пюріруем все і наша картопля пюре готова. Загалом то і наш обід - минтай в мультиварці вже встиг.
Ось і наш обід, з яким ми впоралися за півгодини, вже на столі: гарячий і смачний. Як бачите приготувати минтая в мультиварці не так то й складно.
Всім приємного апетиту і до нових зустрічей!
- Як заморозити вишню на зиму - два рецепта
Доброго часу доби, шановні Новомосковсктелі і гості, нашого смачного і домашнього kulinaroman.ru! Друзі, по-перше.
Вітаю всіх Новомосковсктелей і гостей, нашого смачного і домашнього kulinaroman.ru! Поласувати свіжими ягодами.
Доброго часу доби, шановні Новомосковсктелі і гості, нашого смачного і домашнього kulinaroman.ru! Ось і наше.
Наближення свята - це завжди достаток на столах смачних салатів. Частий інгредієнт, що входить.
Так, я все таки встигла зробити цю кубинську закуску на зиму! І все завдяки нашій постійній Новомосковсктельніце.