Міні-піч електро-грубки для пирогів, вибір і рейтинг, кращі електричні для випічки з конвекцією
Класи електро-грубок для пирогів
Міні-печі стають частими гостями на міні-кухнях. Увага покупців - це кухонне обладнання привертає через невеликого розміру і простоти в обслуговуванні. Ну і важливий аспект у виборі цього устаткування - невелике енергоспоживання, в порівнянні з микроволновками. Міні-піч може спокійно замінити духовку, тостер, гриль і мікрохвильовку. При цьому функції і можливості такого популярного обладнання на кухні, як мікрохвильова піч, обмежені.
Людям, особливо тим, які стежать за своєю фігурою і здоров'ям, ця піч особливо цінна.
У ній можна розморожувати продукти, підігрівати вже готову їжу, випікати пироги або запіканки, запікати м'ясо, овочі або рибу. І завжди страви, будуть виходити не тільки корисними, а й смачними і красивими. Яким же чином ця міні-піч справляється зі своїм завданням? Як правильно вибрати агрегат для своєї кухні?
Класи міні-печей по нагрівальних елементів:
Електро-грубки з кварцовими нагрівальними елементами нагрівають простір дуже швидко. Міні-піч розігрівається за 1 хв, доводячи духовку до температури +220 ° С. Елементи нагрівання розташовуються в цьому випадку по кілька штук знизу і зверху. Вони можуть працювати, як окремо, так і всі разом, в залежності від заданого режиму. Фахівці рекомендують враховувати деякі нюанси, щоб створити вдома твір мистецтва у вигляді пирогів або пиріжків, які приведуть в захват своїх домашніх. Хороший пиріг може вийти тільки в духовці, який має великий обсяг. Випічка матиме гарний вигляд і пишне тісто, але при цьому, духовки з великим об'ємом буде довше нагріватися.
Духовка повинна нагріватися протягом 10 хв, щоб можна було туди поставити майбутній смачний пиріг, і після приготування, залишити випічку хвилин на 30 або 40, при цьому відключивши електропіч. Але, якщо сім'я невелика, і необхідність випічки маленька, то краще зупинити свій вибір на печі невеликого обсягу. Це раціонально і ефективно.
Режими роботи міні-печей
Чим відрізняється міні-піч від мікрохвильовки - самим принципом роботи. Мікрохвильовка працює із застосуванням СВЧ-хвиль, а міні-печі - на інфрачервоних променях. Принцип дії міні-грубок виглядає природніше і природніше, ніж СВЧ-хвилі. Як виглядає міні-піч? Зовнішній вигляд і розміри міні-печі подібні мікрохвильовки.
Міні-піч необхідно вибирати, орієнтуючись на кількість людей, які будуть використовувати нею.
Міні-печі випускаються об'ємом духовки від 8 л до 40 л. Існують малогабаритні міні-печі, їх обсяг духовки приблизно дорівнює 12 л. Подібні печі гарні для приготування гарячих бутербродів, приготуванні піци і тостів. Фахівці рекомендують вибирати обсяг печі, який розрахований на 1 людину, приблизно до 10 л, а на трьох - до 20 л.
Режими роботи різних модифікацій міні-печей:
- Електрична духовка;
- Гриль;
- Делікатний режим;
- Конвекція;
- Тости;
- обжарка;
- Підігрів;
- випікання;
- Розморожування.
Електричну духовку можна розігрівати двома рівнями нагрівальних елементів - нижнім і верхнім. Цей режим особливо рекомендований для приготування запечених м'яса і риби, а також тушкованих овочів і фруктів. Гриль дає можливість приготувати підсмажений тости, апетитну піцу і повітряний бісквіт. При цьому працює тільки верхній рівень нагрівальних елементів. Делікатний режим особливо буде цікавий любителям пікантних курячих ніжок і пряних крилець. Для отримання цієї смакоти, необхідна робота тільки нижнього рівня нагрівальних елементів духовки.
Режим тости особливо затребуваний любителям ранкової кави і хрустких тостів. Випікання говорить за себе - режим, щоб готувати випічку. Наприклад, для приготування повітряного бісквіта, необхідно поставити форму з тестом в піч на 30 або 40 хв при температурі +180 ° С. Крім перерахованих вище режимів роботи, відомих багатьом господиням, які використовують електричні міні-печі, існують в деяких моделях міні-печей ще інші, наприклад, «Обжарка», «Підігрів».
Принцип роботи конвекції досить простий. Це вбудований вентилятор, який рівномірно розподіляє гаряче повітря по духовці. Страви готуються швидше на 20%, а відповідно, економія електроенергії істотна. Виробники рекомендують користуватися конвекцією в дешевих міні-печах, де знаходиться тільки 1 нагрівальний елемент. Якщо піч обладнана 2 елементами, то в таких умовах використання конвекції втрачає сенс. Автовідключення - це дуже корисна функція, яка не дає пересмажиться їжі, особливо, коли температура досягла максимуму.
Як вибрати міні-піч по потужності
Багато господинь, вибираючи собі на кухню настільну міні-піч, забувають про те, що вартість електричної енергії не можна скидати з рахунків. Переглядаючи характеристики міні-печей, можна помітити одну особливість - чим більше розміри електричних агрегатів, тим більше їх потужність і, відповідно, енергоспоживання. На сьогоднішній день виробники пропонують покупцям міні-печі з потужністю від 650 Вт до 2200 Вт.
Модифікації міні-печей по потужності:
- До 10 літрів мають потужність від 700 Вт до 600 Вт;
- До 15 л - 700-1600 Вт;
- До 20 л мають потужність від 1700 Вт до 1900 Вт.
Необхідно зауважити, що міні-печі, що мають кварцові нагрівальні елементи, нагріваються швидше, але і вартість цього устаткування досить висока, і пристрій енергоємно. Електричні духові міні-печі також розрізняються за методом управління. Механічний тип управління здійснюється за допомогою круглих механічних ручок. Подібні печі дуже популярні серед господинь, які цінують простоту в роботі, і що не менш важливо, подібні моделі дешеві.
У сучасних моделях вбудовано електронне регулювання міні-піччю, але при цьому вартість подібного обладнання зростає.
Міні-печі також мають різну систему відкриття дверцят. Відкидні дверцята міні-печі схожі на звичну для нас варіацію в звичайній духовці, але тільки в зменшеному вигляді. Але, тут існує кілька нюансів - якщо заплановано, що електрична міні-піч буде встановлена на рівні очей, то таке обладнання з відкидними дверцятами краще не купувати, вона буде дуже незручною під час експлуатації. Тому, в цьому випадку краще розглянути іншу модифікацію міні-печі з бічної дверцятами.
Рейтинг виробників міні-печей
Рейтинг міні-печей можна почати з огляду найвідоміших виробників. У будь-якому супермаркеті побутової техніки представлений багатий вибір обладнання багатьох фірм. Яку піч брати, чому ж одна фірма-виробник відрізняється від іншої? Питань багато. Фахівці радять вибирати товари відомих брендів, огляд цих фірм величезний. А багато параметрів, за якими можна вибрати міні-піч, яка буде влаштовувати господарку, розглянуті в попередніх розділах.
Фірми-виробники завжди готові надати покупцям кращі моделі міні-печей, проконсультувавши при необхідності.
З того, що ще не було розглянуто, необхідно відзначити такий елемент, як деко. Від нього залежить якість і зручність процесу приготування різних страв. У деяких випадках, коли тара і продукти дуже важкі, через неякісне або тонкого листа, можуть відбутися неприємності з не найкращим результатом.
Види листів для міні-печей:
- Підставка у вигляді решітки;
- Плоский варіант;
- Конічний для курки;
- Телескопічний деко.
Телескопічний деко для міні-печей, це дуже зручна система. Деко, висувається разом з дверцятами по напрямних. Така система дека для міні-печей найбезпечніша.
Міні-піч для випікання смакоти
Господині зі стажем стверджують, що справжня італійська піца готується саме в міні-печах. У звичайної газовій духовці такої якості випічки не вдається домогтися.
рекрасно також в міні-печах виходять кекси і мафіни, але для їх випікання, необхідно мати спеціальні силіконові формочки. Що ще можна приготувати в міні-печі - розсипчастий рис, гречану кашу і хліб.
Готувати їжу - це захоплюючий і творчий процес, особливо, в наші дні, коли для полегшення процесу приготування їжі виробники побутової техніки відомих фірм кожен день представляють на суд покупців все нові і нові товари для кухні. І головне, щоб не розгубитися серед цього моря техніки для дому, необхідно точно знати параметри вибору і проконсультуватися у продавця.
Увага, тільки СЬОГОДНІ!