Ми те, що ми їмо, або як правильно ставитися до їжі, веданта йога - добірка матеріалів про

«Їжа» - набрала це слово в пошуковій системі і не отримала нічого, крім дієт і рецептів. Чи говорить це про те, що в більшості своїй люди навіть не замислюються, що посилають в рот, аби смачно було? Максимум, мами можуть сказати малюкові: «Будеш мало є - сил не залишиться ні на що». Дійсно, їжа - це сила, і не тільки фізична, а й енергетична. Їжа - це енергія. І кожен раз, вживаючи різну їжу, ми вживаємо всередину її енергію, яка взаємодіє з нашою енергією. змінюючи її тим чи іншим чином.

Так, наприклад, згідно з давньою науці про життя Аюрведе, м'ясо є дуже небезпечним продуктом. При його вживанні в їжу, зростає енергія насильства. І вона повинна кудись виходити. Веди кажуть, що на планеті не було б воєн, якби ми не вбивали тварин.

Але цей матеріал не про шкоду вживання м'яса і не пропаганда вегетаріанства - кожен повинен вибирати для себе сам. Я хочу поговорити про ставлення до їжі, про наше з Вами ставлення до того, що ми їмо, і принцип ненасильства як основа вегетаріанства дуже важливий при цьому.

Хочу звернутися до різних світових культур з питанням про ставлення до їжі як такої і до процесу прийому їжі.

В Ісламі вважається, що одним з найбільш великих обдарувань людині, є їжа і вода. Існування без них немислимо, і тому приділяється велика увага прийому їжі. Є етикет прийому їжі, описаний в Корані.

По-перше, миття рук перед їжею. Це не тільки гігієна, а й заповіт Пророка.
Потрібно сідати приймати їжу в позу «іфтіраш» (в перекладі - расстилание). Це поза молиться, і так проявляється повага до Аллаха і відданість йому. Після цього згадуються Святі Імена Господа, і їжа приймається правою рукою, не куштують надмірно гаряче, так як така їжа позбавлена ​​благодаті. Якщо шматочок їжі падає, його очищають і з'їдають. До їжі потрібно ставитися дбайливо і не залишати її залишків в тарілці, саме тому що Господь благословив цю їжу і вона може бути ліками для нас. Залишки їжі потрібно роздавати бідним або нужденним, а не викидати її.

«Розчиняйте (з'їдену) їжу згадкою Аллаха і намазом, не лягайте спати після їжі (на повний шлунок), інакше серця ваші будуть черствіти».

Так само бажано мити руки після прийняття їжі і полоскати рот.

«Всевишній буває задоволений рабом, який приймає їжу і вихваляє Аллаха за це, випиває напій і вихваляє Аллаха за це», - йдеться в одному з хадисів (переказі про словах і діях пророка Мухамеда).

Мусульмани вважають такі дії пророка прикладом для себе.

Преподобні Варсонофій Великий і Іоанн дають таку вказівку: «Добре і мирським людям, приступаючи до їжі, благословляти Бога, бо пам'яттю про Бога освячується їжа ... вживання їжі, пиття і сну да передує подяка».

У перших християн куштування їжі (так звані «агапе» - вечері любові) слід безпосередньо за богослужінням і відбувалося в притворі храму. Агапи не тільки починалися і закінчувалися молитвословиями, але і супроводжувалися співом псалмів.

Як відомо, в монастирях трапеза з'єднується з духовним читанням, найчастіше з житій святих. Тут прийом тілесної їжі супроводжується прийомом їжі духовної.

Звинувачуючи сучасну йому атеїстичну російську інтелігенцію, священик Павло Флоренський так говорив про її ставлення до їжі:

«Ні їсти, ні тим більше їсти інтелігент не вміє, не знає навіть, що значить« смакувати », що означає священна їжа: не" куштують »дар Божий, ні навіть їдять їжу, а« лопають »хімічні речовини. Здійснюється лише тваринна, гола «фізіологічна функція», болісно соромно; і «функцією» цієї гребують, її соромляться. Соромляться і роблять; ось чому інтелігент цинічно їсть, з викликом, з образою сором'язливості своєї і чужої. Немає на світі спокою і миру, а є сум'яття і тяжкість: перша ознака безблагодатною душі, невдячною до життя, що відкидає безцінний дар Божий, гордовито бажає все буття перебудовувати по-своєму ».

Мудрий пастир отець Іоанн С. пише:

«На прийняття їжі зверніть найсуворіше і діяльну увагу, бо від їжі і пиття, від якості і кількості їх залежить дуже багато ваша духовна, суспільна і сімейна діяльність ... З голоду не налягай сильно на їжу - обтяжений і серце, і тіло. Без жадібності, тихо їж з роздумами на славу Божу, пам'ятаючи про Бога живильник. Диявол через плоть нашу і взагалі через речовинність діє на нас на шкоду нашому. Так, через вино, чай, кава, через ласощі, взагалі через гроші, одяг та інше розпалює наші пристрасті ».

Так само вітається і стриманість в їжі, і вегетаріанство. Як відомо, м'ясо абсолютно виключено з їжі ченців. Найбільш же ревні з них обмежують себе тільки рослинною їжею.

У світлі описаних вище фактів так зрозумілою стає дуже давня історія про чотирьох отроків єврейських - вавилонських полонених Данила, Ананії, Мисаиле і Аварії. Новомосковський про них в Біблії в Книзі пророка Даниїла (Гл. 1, 8-20):

«Данило поклав в серце своїй не оскверниться їжею царя та питвом ... і тому просив начальника євнухів про те ... І начальник євнухів сказав до Даниїла: Боюсь я свого пана царя, бо він визначив вашу їжу та ваше питво якщо він побачив ваше обличчя худорляві, ніж у тих юнаків, що вашого віку, то ви зробите мою голову винуватою перед царем. І сказав Даниїл: "Зроби Випробуй но своїх рабів: протягом десяти днів нехай дають нам із ярини і воду для пиття; І нехай з'являться перед тобою наші обличчя та обличчя тих юнаків, що їдять царської їжею, і згідно з тим рабам своїм, як побачиш ".

Він послухався їх у цьому, і випробовував їх десять днів. А по десяти днях їхній вигляд виявився кращим, і вони були, аніж усі ті юнаки, що їли царську їжу ...

І дав їм Бог пізнання та розуміння в кожній книжці та мудрості, а Даниїл розумівся на всякому видінні та снах ... А всяку справу мудрости та розуму, про що шукав від них цар, то він знайшов їх удесятеро мудрішими від усіх чарівників та заклиначів , які були в усьому його царстві ».

Незважаючи на те, що в Старому Завіті, фундаменті іудаїзму, містяться деякі приписи з приводу вживання м'яса, очевидно, що ідеальний варіант - це вегетаріанство. У книзі Буття сам Бог проголошує: "... ось, я вам дав усю ярину розсіває, яка є на всій землі, і кожне дерево, що на ньому плід буде деревний, що сіяє насіння: вам це будуть в пишу". (1.29).

Що ж говорять нам з цього приводу Ведичні писання?

У «Бхагавад-гіті» Господь Крішна говорить:

«Чим би ти не займався, що б ти не їв, які б не приносив дари, що б не віддавав і яку б тапас (аскезу) не здійснював, роби це, про син Кунті [Арджуна] як підношення Мені» (БГ. 9.27 ).

Там же Він каже, що людина повинна їсти тільки те, що було спочатку піднесена Йому. Отже, піднесення їжі Богу - це невід'ємна частина життя розумної людини.

Господь також описує різні види підношень, які Він приймає: «Якщо людина запропонує Мені з любов'ю і відданістю листок, квітка, плід або воду, Я прийму це» (БГ, 9.26).

Так само є в Ведах і інструкції безпосередньо до прийому їжі:

• Не можна приймати їжу стоячи і лежачи (енергія їжі не засвоюється), з розбитого посуду і в нечистому місці (опоганюється їжа і свідомість). Не можна їсти лівою рукою (їжа стає отрутою); в нижній білизні (неповага до процесу); є те, що лежало на стільці (осквернення).
• Залишки їжі пропонуються корові або козлу, птахам, вогню, воді, духам, закопуються в землю.
• Приймаючи їжу особою на схід, людина знаходить довголіття, на захід - багатство, на північ - правдивість, на південь - славу.
• Ідеальний прийом їжі: сидячи на підлозі (зв'язок із землею), зі схрещеними ногами (енергія їжі не йде в землю). Є правою рукою без використання вилки, ножа і ложки (вони розрізають поле людини). Якщо є просто рукою, рецептори на кінчиках пальців подають інформацію в мозок і шлунок, що треба виділяти для перетравлення саме цієї їжі.

Що ж це означає? До чого всі ці правила?

Веди кажуть, що самим неприборканим з усіх почуттів є мова. Він може привести людину до пекла, залучаючись до смачних страв.

Чуттєва насолода мови - це тваринне життя. Ми повинні бути духовними, так як ми не є це тіло. Не можна йти на поводу у мови, що веде нас до пекла. Чим менше людина залежить від його задоволення, тим більше духовно його свідомість.

Як же контролювати мову? Який метод приборкання почуттів?

У духовній дієтології їжа ділиться на приготовлену для себе коханого (бхога) і приготовлену для вселюбящего Бога (Прасад). Тому вона поділяється не тільки на різні типи використовуваних продуктів, а й на різні типи мотивів, з якими вона готується. Зазвичай люди думають, що освячена їжа - це їжа, яку освятили на вівтарі, але вівтар сприймають, як вівтар грубий, що складається з дерева або каменю, і підношення на цьому вівтарі, як рітуаліку, тому це всього лише частина правди.

Насправді, головний вівтар - це вівтар нашого розуму, який витканий з мотивів і бажань. Тому первинне освячення їжі відбувається на вівтарі розуму. Якщо людина готує з бажанням доставити Богу задоволення, з розумінням, що ці продукти дано їй від Бога з любов'ю, то така їжа вже фактично є прасадом, освячення якої на «фізичному» вівтарі вже є простою формальністю, але теж необхідною. Це і є бхакті-йога (йога любові).

Навіть в звичайному житті людина готує їжу для іншого в знак любові та прихильності до нього, і той цінує не тільки саму їжу, а й любов, з якою вона приготовлена. Також йде справа і з піднесенням їжі Господу - це допомагає нам розвинути свою любов до Нього і відданість Йому.

Таким чином ставлення до їжі (Прасад) в бгакті-йоги має дуже велике значення. В інших системах йоги людина повинна штучно стримувати свої почуття, тоді як в бгакті-йоги він може займати їх різноманітною, що приносить задоволення духовною діяльністю. Завдяки такій діяльності почуття поступово одухотворяються, і їх починають залучати духовні смаки, далеко перевершують ті, що доступні нам в матеріального життя.

Ось такий ось короткий екскурс в культуру прийому їжі. Як виявилося, в усі часи і у різних народів це був і є не просто спосіб задоволення свого шлунка, а вибудовування відносин з Вищої Особистістю Бога, спосіб ще раз подякувати Йому за те, що ми маємо.

Як Вам такий розклад, мої дорогі? Тепер у Вас є вибір в тому, яким чином ставитися до, здавалося б, такого повсякденного і буденного явища в нашому житті, як їжа. Бажаю Вам удачі на цьому терені. Готуйте з любов'ю, споживайте з вдячністю, і багато в Вашому житті зміниться.
прості правила

• Перед приготуванням їжі приведіть в порядок кухню, протріть плиту, зберіть волосся і надіньте чистий фартух;
• Помийте руки, прополіщіте рот;
• Готуйте з любов'ю, посилаючи позитивні вібрації по відношенню до їжі, ніколи не сквернословьте на кухні і не дозволяйте іншим обговорювати щось під час вашого блюдотворчества;
• Чи не пробуйте їжте під час приготування і не пробуйте їжу на смак;
• Коли їжа приготуватися, можете запропонувати її Богу в тій формі, яка вам приємна;
• Перед споживанням подякуйте Божественне або помоліться;
• Смакуйте в спокійній ОБСТАНОВА, в тиші, усвідомлено, не розмовляючи і не дивлячись при цьому телевізор;
• Смакуйте правою рукою, сидіти найкраще на підлозі зі схрещеними ногами або в молитовній позі;
• Після того, як ви поїли, помийте руки і прополощіть рот.

Для ілюстрації матеріалу використані фотографії Артема Феофанова.