Малюнки на капучино - пітчинг, фотоштаб - інтернет-журнал з фотографіями

Капучино або капучіно (італ. Cappuccino) - кавовий напій італійської кухні на основі еспресо з додаванням молока і молочної пінки. Назва напою сталося, імовірно, від чернечого ордену капуцинів через східного кольору капучіно і їх ряс. Верхню третину чашки заповнюють молочною піною, збитою гарячою парою. Зверху готовий напій часто посипають цукром, тертим шоколадом, корицею або іншими спеціями. Іноді молочну піну прикрашають за допомогою кави - ці твори називаються латте-арт. Можна вже сміливо говорити про новий напрямок в сучасному мистецтві - малюнки на піні капучіно.

Існують три способи малювання на каву: пітчинг - малюнки шляхом вливання молока в еспресо, етчінг - малювання на поверхні напою за допомогою самої кави і додаткових інструментів, і найсучасніший, це "друк зображення" на пінці автоматичним способом. Пропонуємо вам побачити найцікавіші малюнки, створені на піні капучіно.

Традиційно капучино подається в попередньо прогрітій фарфоровій чашці, яка зберігає тепло довше, ніж скляна або паперова. Італійці п'ють капучино переважно за сніданком. Капучино є кавовий напій з молочною піною зверху. Класичний капучино готується за наступним рецептом: в порцелянову чашку на 1/3 наливається еспрессо, потім в чашку заливається така ж кількість гарячого молока.

До речі, а ви знаєте, як відрізнити латте від капучино? Якщо говорити грубо, то капучино - це кава з молоком, а латте - це молоко з кавою. Капучино цінний ніжною кавовій пінкою, яку можна їсти ложкою. А латте - м'яким молочним смаком. Готуються ці напої в різних чашках. Капучіно - в круглих, а латте зазвичай подається в скляному келиху - щоб можна було побачити шари: молочна піна, каву, молоко. До чашці капучіно завжди подається чайна ложка - спочатку з її допомогою їдять молочну піну, а потім вже п'ють сам кави.