Макмаффін - покроковий рецепт з фото на
МакМаффін - це щось на зразок бургера. Такий ситний бутерброд підійде як на сніданок, так і на полуденок. Обов'язково приготуйте його, щоб взяти з собою в дорогу, на пікнік або ж на роботу.
СКЛАДОВІ
- Борошно цільнозернове 280 Грам
- Кефір 1 Стакан
- Сіль 1/2 Чайних ложки
- Цукор 1/2 Склянки
- Масло вершкове 1 ст. ложка
- Дріжджі (сухі) 1 Чайна ложка
- Яйце куряче 6 Штук
- Сир твердий 6 скибочок
У великій мисці з'єднайте цельнозерновую борошно з кефіром. Додайте сіль, цукор, сухі дріжджі. Замісити тісто, воно повинно вийде досить липким. Залиште його підніматися на годину в теплому місці.
Тісто розділіть на шість рівних шматочків. Скачайте з них кульки. Щоб тісто не прилипало до рук, просто змастіть долоні рослинною олією.
Кожну булочку слід гарненько обваляти в кукурудзяній муці. Якщо у вас немає її, то можна використовувати панірувальні сухарі, які слід максимально подрібнити в кавомолці.
Булочки викладіть на змащене маслом деко. Дайте їм постояти і піднятися. Булочки повинні збільшитися мінімум в півтора рази. Поставте деко в розігріту до 180 градусів духовку і випікайте двадцять хвилин до повної готовності. Дістаньте готові булочки з духовки, остудіть і розріжте кожну на дві рівні частини.
Візьміть антіпріграную або силіконову формочку для кексів і змастіть рослинною або вершковим маслом. Вбийте в кожне поглиблення по курячому яйцю. Випікайте в духовці при 220 градусах п'ять хвилин.
Викладіть на половинки булочок по яйцю і скибочці сиру, накрийте другою половинкою. Подавайте блюдо до столу.