Курка з овочами в мультиварці - готуємо смачно, красиво і по-домашньому!

Курка - доступний універсальний продукт, який виручає господинь на кухні. Адже приготувати з м'яса птиці можна абсолютно все, і смачне, наваристий перша страва і відмінне друге. не кажучи вже про м'ясні делікатеси. Сьогодні у мене буде смачний і корисний вечерю з курочки і овочів. Як завжди в цьому мені буде допомагати моя незамінна помічниця - мультиварка. Я обожнюю готувати в цьому чудо-горщику, адже потрібно тільки лише закласти всі необхідні інгредієнти і вона все зробить за вас. Так я і роблю, а поки мультиварка «ширяє-смажить», ми з синочком йдемо гуляти, зустрічати тата з роботи. А прийшовши додому, нам потрібно тільки відкрити мультиварку, розкласти вечерю по тарілочках і кликати всіх до столу.

Буде потрібно:

Курка - стегенця - 2 шт. грудка - 1 шт.
Капуста - половина качана (приблизно - 500гр.)
Картопля - 1 кг.
Гриби (шампіньйони) - 400 гр.
Цибуля ріпчаста - 2 шт.
Морква - 2 шт.
Часник - 4 зубчики.
Сіль (я використовувала морську) - за смаком.
Лавровий лист - 3 шт.
Вода - ½ мульти склянки.
Олія - для смаження.
Зелень-для прикраси.

Як смачно приготувати курку з овочами в мультиварці:

Мультиварку (я готувала в мультиварці Панасонік-18 на 4,5 літра) включаємо на режим ВИПІЧКА на 40 хвилин, наливаємо масло. Шаткуємо капусту, викладаємо у форму мультиварки, солимо (за смаком), додаємо нарізану цибулю і моркву. Перемішуємо. Закриваємо кришку і даємо капусті трохи підсмажиться і обмякнуть. Коли капуста майже готова, виймаємо її лопаткою з форми. На дно форми закладаємо порізану порційними шматочками курку, солимо, додаємо часник.

Зверху ріжемо картоплю кубиками, трохи присаливаем, наступним шаром укладаємо тушковану капусту, потім знову нарізану картоплю і капусту, що залишилася. Додаємо води (у мене після гасіння капусти було досить бульйону, тому води мені знадобилося мало. Якщо у вас мало бульйону - додайте 1 склянку води). Гриби ретельно миємо (я використовувала цілі гриби і укладаємо щільно один до одного поверх капусти. Трохи присаливаем, можна додати меленого перцю, лавровий лист. Закриваємо мультиварку, встановлюємо режим Плов (можна включити режим Гасіння на 1 годину).

Коли час приготування вийшло, все перемішуємо, намагаючись щоб шматочки курки не розвалилися. Подаємо страву порційно, прикрасивши цілими грибочками. Можна прикрасити зеленню.

Ще один смачний рецепт приготування курки з овочами в мультиварці Ви знайдете в покроковому фото рецепті