Курка в сироватці - гарячі страви

Кисло-солодке ніжне блюдо. Мариноване в сироватці і прованських травах м'ясо. Спагеті, зварені в сироватці. Кому набридли звичні смаки - насолоджуйтеся.

А ось і вона, героїня мого сьогоднішнього вечора.
Що наштовхнуло мене на цей експеримент сам не знаю. Зазвичай, коли ходжу по магазинах, дивлюся на продукти і в голові комбіную майбутні рецепти. Сьогодні побачив її, самотньо лежить в кутку довгого універсамовского холодильника. В загальному. придумав рецепт.
А що вийшло, судіть самі.
Так склалося, що у мене виявився курячий набір для гасіння. Зазвичай, він у мене на суп йде. Супи з таких наборів наваристі, та й м'ясо в таких курячих місцях дуже ніжне. Курячі грудки, наприклад, взагалі не переношу. Туге, прісне щільне м'ясо. Ось, не смачно мені. А з кістками возитися - в радість. У дитинстві, взагалі, висмоктував мозок з варених кісток. -) Тепер пройшло захоплення.
Повертаючись до теми. М'ясо куряче підійде будь-який: крильця, гомілки, стегна та ін.
Моєму м'ясо і складаємо в каструлю.
Поливаємо оливковою олією. Після, туди додаємо винний оцет, можна і без нього, на любителя. Далі соєвий соус і сироватку.
Спеції - трави прованські, продаються в будь-якому магазині. М'яту, імбир, барбарис. Солимо.
Перемішуємо це зілля і залишаємо маринуватися на 2 години в холодильнику.
Після закінчення двох годин викладаємо наше м'ясо. Ну і в духовку. Піч я не люблю, зазвичай готую в мікрохвильовці. Улюблений режим СВЧ + Конвекція.
У духовку на півгодини, на 180 градусів, по ходу процесу поливаючи м'ясо утворився на дні "м'ясним соком". Можна маринадом злегка полити, пару ложок, не більше.
Поки готується м'ясо, ставимо сироватку на вогонь. Скипіла, солимо і макароші туди. Я спагетті варив. Напевно, це одне й те саме. Не суть. Далі, все як і на звичайній воді.
Готово м'ясо.
Їмо зі спагеті. Можна з картоплею. Хто з чим любить.
Смачного.

Квасолеві пампушки по-шопронскі

Рибні тюфтельки для моєї доньки

Дуже смачні, підійдуть як для дорослих, так і для детей.Інгредіенти: - Філе рибне (у мене хек) - 1,5 кг-Яйце - 2 шт-Борошно (дл.

Скумбрія в фользі

Смачна рибка з грибами і сиром. Ця страва була у нас на новорічному столе.Інгредіенти: - Скумбрія (свіжоморожена) - 1 шт-Цибуля ріпчаста.

Печеня з куркою і грибами

Ситне блюдо, на обід або вечерю. Якщо було схоже, вибачайте, переглянути всі що видав пошук, не вистачило терпіння: - [Інгредієнти: - Кар.

Котлети з гречки Скоро вечеря

Ці котлетки швидко виручать, якщо залишилася гречка, то можна приготувати такі смачні котлеткі.Інгредіенти: - Крупа гречневая- Картопля-Лук.

Спаржа - самий еротичний овоч, або білі стріли любові

Спаржа - це делікатес, який потрібно пробувати з благоговінням. Який взагалі потрібно встигнути спробувати: сезон цього овоча менше 2 місяців. Це меч.

Курка під яблучної шапкою

На цей рецепт мене наштовхнула моя співробітниця, яка якось розповіла мені, що вони з подругою запекли стегенця з яблучним макухою, які залишилися після.

фарширована гарбуз

Ніжно і дуже смачно) готувалося експромтом :)) Інгредієнти: - Гарбуз - 1 шт-Картопля - 2 шт-Перець болгарський - 1/2 шт-говяд.

раки фаршировані

Одне з улюблених нашою родиною блюдо.Інгредіенти: - Раки (великі) - 6 шт-Кріп (сушені насіння) - Перець чорний (для розсолу, по.

Рататуй від Ремі

Я не могла обійти стороною цей чудовий мультик, кожен кадр якого просочений слоганом - ", Готувати може кожен". Друзі мої, я вирішила запро.