Курячий суп картоплею в мультиварці - все про Мультиварка

Різноманітні курячі супи можна часто зустріти на обідніх столах багатьох сімей, в т.ч. курячий суп картоплею в мультиварці. Ця страва досить поширене, оскільки має абсолютно нескладний рецепт приготування. Суп можна зробити як живильним і ситним, так і розвантажувальним і легким.

Немає нічого простішого, ніж готувати в мультиварці. По-перше, при гасінні овочі не пригоряють, а по-друге, перша страва не википить ніколи і нікуди не втече за період приготування. Та й по тривалості процес готування займає всього лише пару годин, а решту часу можете вільно присвятити себе улюбленій.

Для приготування першої страви підійдуть і крильця, і гомілку, і стегна. Куряче м'ясо вважається дієтичним продуктом і його вживання дуже корисно для організму. Якщо врахувати дешевизну вихідних інгредієнтів і час приготування, то можна сміливо готувати таке блюдо щодня. До того ж легкий курячий супчик лікарі радять вживати якомога частіше. У даній статті ми дізнаємося, як приготувати курячий суп з картоплею в мультиварці.

Курячий суп картоплею в мультиварці. Для цього нам буде потрібно:

- вода (очищена) - 2,5 літра;
- 200 грам вермішелі;
- 3-4 курячі ніжки;
- 1 морквина;
- 2 головки цибулі;
- 10 штук картоплі середніх розмірів;
- свіжий кріп (підійде і сушений);
- спеції, сіль, лавровий лист.

Технологія приготування курячого супу

Процес приготування курячого супчика починаємо з відварювання курячих ніжок. Кладемо їх в ємність мультиварки. заливаємо водою і варимо близько години в режимі «Гасіння». Не забуваємо покласти 2-3 листочка лаврового листа для аромату. Якщо у вашій різновиди мультиварки присутній програма «Суп», то скористаємося нею.

Не будемо втрачати час дарма. Поки готуються ніжки, ми займемося підготовкою продуктів - почистимо картоплю, моркву і цибулю. Нарізаємо картопля середніми кубиками (можна і соломкою, як вам більше подобається). Лучок подрібнюємо, а моркву тремо на тертку (вибираємо середню). Готові ніжки викладаємо, а отриманий бульйон переливаємо в зведену посуд. Курячий бульйон виходить досить насиченим і світлим.

Нарізану цибулю поміщаємо в чашу і тушкуємо на олії 10 хвилин при режимі «Гасіння». Додаємо моркву і продовжуємо тушкувати ще приблизно 10 хвилин.

З відварених курячих ніжок знімаємо м'ясо і дрібно нарізаємо скибочками. Як тільки погасять овочі, вливаємо в чашу бульйон і кидаємо картоплю. Спеції та сіль додаємо за смаком.

На мультиварці вибираємо програму «Гасіння» і задаємо час - 60 хвилин. Через 30 хвилин в курячий суп додаємо вермішель і продовжуємо варити.

Буквально за 10 хвилин до завершення приготування першої страви кладемо нарізане м'ясо. Посипаємо дрібно подрібненим кропом.

Можна подавати на стіл суп зі сметанкою, заздалегідь прикрасивши його зеленню! Перед цим бажано витягти лавровий лист.

Обов'язково порадуйте своїх близьких такою смакотою! Смачного!