Курячі нагетси в паніровці kfc

Курячі нагетси в паніровці kfc - найшвидший, простий вечерю чи обід - подобається всім і завжди! Ніжні, пікантні, хрусткі нагетси користуються в нашій родині заслуженою славою. Соєвий соус надає Наггетс особливу родзинку. На «Люблю готувати» хочу поділитися рецептом і розповісти про те, як приготувати нагетси і смачно зробити паніровці.

Складові:

чорний мелений перець;
сіль за смаком;
один кілограм курячого філе;
курячі яйця - 5 штук;
100 грам пшеничного борошна;
100 грам кукурудзяних пластівців;
100 грам картопляних чіпсів;
мелена куркума;
рослинне масло для смаження;
100 грам панірувальних сухарів.

Курячі нагетси в паніровці kfc. покроковий рецепт

За основу для курячих Наггетс будемо брати філе курки (звичайно ж, краще всього філе використовувати свіже, а не заморожене, тоді в м'ясі зберігаються всі смакові якості). Нарізаємо філе скибочками, приблизно по чотири сантиметри.
Сіль і чорний мелений перець додаємо до м'яса за смаком. Добре перемішуємо і залишаємо м'ясо для того, щоб воно трохи промаринувалося.
Кукурудзяні пластівці для панірування подрібнюємо за допомогою качалки (можна скористатися блендером).
У подрібнені пластівці додаємо панірувальні сухарі, мелену куркуму для кольору і перемішуємо.
В курячі яйця додаємо сіль за смаком і збовтуємо виделкою.
Картопляні чіпси також подрібнюємо в крихту.
Сухарі панірувальні (панірувальних сухарів може піти трохи більше, ніж за рецептом) з'єднуємо з подрібненими чіпсами і перемішуємо.
Два види панірування, як в kfc, готово.
Щоб приготувати нагетси в кукурудзяної паніровці необхідно зробити наступне: шматочок м'яса обваляти в борошні, потім у збитих яйцях і в кукурудзяної паніровці.
А другу частину нарізаної курки можна запанірувати в чіпсовой паніровці.
У каструлю наливаємо рослинне масло (воно має повністю покривати м'ясні нагетси), в киплячу олію викладаємо паніровані нагетси. Готуємо нагетси до добре золотистої скоринки.
Для того, щоб прибрати зайве масло, будемо викладати їх на паперовий рушник.
Подаємо до столу з кетчупом або соєвим соусом.

Для панірування одного разу я використовувала вівсяні пластівці. Вийшло теж дуже смачненько. Моя знайома теж нагетси готує за цим рецептом, тільки за основу бере не філе, а крильця. Смакота така, що не описати словами. Таким м'ясною стравою ви смачно і ситно нагодуйте рідних, та й до святкового столу не соромно подати. Таке блюдо можна подавати як в гарячому, так і в холодному вигляді.

«Люблю готувати» бажає вам приємного апетиту і гарного настрою! Заходьте частіше, у мене для вас ще є дуже багато смачненького! І обов'язково спробуйте смачні нагетси домашні і нагетси з сиром.

Magic Sealer допоможе вам довше зберегти свіжість харчових продуктів і захистить від бактерій і пилу

Triple Slicer 3 в 1 - магічні речі на Вашій кухні!