Куряче філе з підливою рецепти
Готуємо куряче філе з підливою рецепти. які кожному сподобаються. З підливою куряче філе виходить дуже ніжним, приємним на смак. Буде дуже смачним з картоплею, макаронами, гречаною або рисовою кашею.
Можна готувати куряче філе з різноманітними підливаючи. Сьогодні готуємо філе зі сметаною підливою. М'ясо зі сметаною буде ароматним, якщо додати в нього приправи для м'яса або курки.
Для приготування курячого філе з підливою нам потрібно:
Куряче філе - 1 кг;
Цибуля ріпчаста - 2 -3 головки;
Часник - 1 зубчик;
Зелень кропу і петрушки;
Сметана - 350 грам;
Приправа «Каррі» - 1 чайна ложка;
Рослинна олія для смаження.
На приготування філе з підливою не знадобиться багато різних продуктів, і готується таке блюдо порівняно недовго.
Як завжди, перед готуванням, куряче філе потрібно добре вимити в холодній воді, а потім просушити.
Нарізати філе невеликими кубиками, скласти в розігріту раніше сковороду з рослинним маслом.
Обсмажувати філе 5-7 хвилин, помішувати постійно. Через 5 хвилин філе посолити, поперчити, додати приправу «Каррі», і смажити ще 2 хвилини.
Лук очистити, помити. Нарізати дрібними кубиками. Додати цибулю до м'яса і смажити 2-4 хвилини. Після цього в суміш цибулі і м'яса додати трохи кип'яченої води.
Коли побачите, що вода в сковороді починає закипати, додайте туди сметану і ретельно розмішайте.
Гасити м'ясо зі сметаною ще 5 хвилин. Спробувати на смак, якщо солі мало, то посоліть ще трохи.
Після цього додайте в сковороду борошно і вимішують до тих пір, поки не залишиться грудочок. Після вимішування потрібно додати дрібно нарізану зелень кропу і петрушки.
Протушкувати суміш ще 1 хвилину. Можна подавати гарячим або холодним. Подавайте до столу! Приємного вам апетиту!