Кури породи - українська вушанка, стройсад
Багато фермерів вибирають для розведення і утримання яєчну породу курей українську вушанку. Природно у таких самок дуже добре розвинений інстинкт відтворення потомства, тим більше птиці дуже приємні зовні. Птахівники не можуть визначити точне походження цієї породи.
Однак відомо, що прабатьки цих курей жили на території України ще більше ста років тому. Заводчики припускають, що курка української вушанки з'явилася в результаті схрещування корінних порід з іноземними птахами.
Птахи Української вушанки відрізняються невеликою головою з досить помітною лобової кісткою. Для вушних мочок характерний червоний колір, який прикривається густими пір'яними «заростями», а на підборідді у цих курей є «борода». На голові може бути невеликою листоподібний або рожевий гребінь. Червоних сережок у даного виду практично не видно з-за пір'я.
Пташиний дзьоб злегка зігнутий, і відрізняється своїм міцним будовою. Шия середньої довжини у породи вушанок зливається з округлою і широкими грудьми. Але спину птиці тримають прямо. У загальних рисах курка виглядає щільною і довгастої. Лапи рожевого відтінку української вушанки не покриті пір'ям і утримують тушку, розташовуючись низько. Хвіст у самок хоч і добре розвинений, але природно менше за розміром, ніж у птахів.
Українські Вушанки густо прикрашені чорними або червоно-коричневими пір'ям. Дуже рідко можна зустріти білих птахів цієї породи. А сріблясті, ситцеві або строкаті особини радують око виключно колекціонерів. На терріторііУкаіни українську вушанку практично скрізь називають вушанкою або російської вушанкою. Хоча деякі фермери акцентують увагу на країні, де був виведений вид і все ж кажуть про Українську вушанки.
Курей і півнів даної породи вважають не вибагливою. Фермерам непотрібно слідувати чітким умовам при веденні пташиного господарства. Але, як і інші види птахів, українська вушанка вимагає збалансованого харчування. Саме взимку виявляються всі погрішності раціону.
Молодим особинам вушанок дають подрібнене варене яйце і подрібнене зерно. Згодом необхідно видозмінювати раціон курчат. Годівниці поповнюють зеленню відповідної нарізки, кістковим борошном, висівками, дріжджами, морквою, іноді комбікормом. Після двох місяців життя молодим курям вже можна додавати кукурудзу, оскільки цей продукт перешкоджає ожирінню. Вітаміни та мінерали дозволяють курям нормально розвиватися, давати потомство і радувати своєю яйценоскостью. Пісок також повинен входити в підгодівлю, адже з його допомогою їжа нормально засвоюється організмом.
Українську вушанку люблять містити переважно на дрібних приватних або колекційних спеціальних фермах України іУкаіни. Самки цієї породи виростають до 2 кг, а півні досягають 3 кг. Найкраще курки несуться в перший рік своєї продуктивності і дають близько 160 яєць. Однак пізніше спостерігається менша кількість яєць, розмір яких залишається колишнім - всього 50 г. А якщо розглянути колір їх шкаралупи, то він виявиться світлим. Виживання зрілих особин становить 89%, а курчат - 87%.
До найголовнішого гідності цього виду потрібно віднести виняткову переносимість дуже низьких температур, завдяки густому і щільному оперенню. Фермери з суворих холодних районів розводять українську вушанку через таку особливість. Адже навіть взимку птахів обов'язково вигулюють на вулиці.
До того ж дана птах проявляє себе як турботлива квочка і мати. Отже, господарям не потрібно турбуватися про благополуччя потомства. Ще кури рідко хворіють і не мають потреби в якомусь особливому приміщенні для утримання. Невелика територія для вигулювання птахів не збентежить.
Українська вушанка, на жаль, не підійде великим фермерським господарствам. Оскільки власники зазнають збитків в результаті пізнього початку отримання яєць. І чекати до шестимісячного віку курей буде недоцільно. Однак по причині змісту вушанок в невеликих індивідуальних курятниках, вони легко схрещуються з іншими видами, що призводить до зникнення породи.
Тоді доводиться розглядати породи-аналоги, наприклад, леггорни. Хоча тут не підійдуть будь-які умови для утримання і простий звичайний корм. Кури Української Вушанки порадують своїх власників не тільки високою продуктивністю яєць, але і м'ясом хорошої якості.