Кухня Майорки - відвідайте Майорку!

1 хвилин на читання

Заклади, що спеціалізуються на місцевій кухні, як правило, знаходяться в стороні від прокладених туристичних маршрутів. Так що їх пошук може бути легким пригодою. Меню таких ресторанчиків не нараховуються великої кількості страв, але всі вони свіжі і дуже якісно приготовлені.

Деякі страви і напої отримали широку популярність і стали інтернаціональними, наприклад: собрасада (sobrassada) - пряна ковбаса, енсаймада (ensaimada) - дуже смачна солодка cлоёная булочка / пиріг і лікер Hierbas. Однак тут є ще багато відкриттів!

Спробуйте: el frito mallorquin (смажений ягня з картоплею); las sopas mallorquinas (овочевий суп, в деяких місцях включає м'ясо); pa amb oli (скибочку свіжого хліба, сбризнутий оливковою олією і часниковим соусом - відмінна закуска - тапас); los caracoles (равлики) і багато іншого.

Для любителів випити і закусити - справжнє роздолля в tapas bar (тапас барі). «Тапас» представляють собою найрізноманітніші закуски, бутерброди та інші маленькі (і далеко не маленькі) смакоту. Запивається це все вином, пивом, Hierbas, хересом або іншими напоями.

Що стосується морепродуктів, то вони тут зовсім недешеві, як можна було припускати. Найбільш відоме і дороге місцеве блюдо - Cadereta de langosta - рагу з омара, може коштувати до 100 €.

Кондитерська в Сольєр

Ресторани з сортуванням по містах

можна ще спробувати: