Кролик з картоплею в рукаві - рецепт з фото

масло рослинне - 4 ст. л.

М'ясо кролика помити і обсушити.

Нарізати кролика середніми шматочками, посолити, посипати спеціями.

Обсмажити кролика з усіх боків на розігрітій з 2 столовими ложками рослинного масла сковороді на середньому вогні до рум'яної скоринки. М'ясо прибрати зі сковороди.

М'ясо кролика трохи остудити, додати сметану, куркуму і сушений часник.

Також додати до кролика гірчицю і все перемішати. Залишити кролика в соусі на 3-4 години.

Картоплю очистити і нарізати на 4-6 частин.

Цибуля ріпчаста нарізати досить великими півкільцями, морква - брусочками. Обсмажити цибулю з морквою на рослинному маслі близько 3-4 хвилин на середньому вогні, не забуваючи помішувати.

Обсмажені овочі додати до картоплі, посолити і перемішати.

Картоплю помістити в пакет (рукав) для запікання разом з кроликом і соусом, в якому він маринувався. Краї пакета зафіксувати (зав'язати). Зробити кілька проколів зверху пакета.

Помістити рукав з кроликом і картоплею на деко і відправити в розігріту до 180-190 градусів духовку на 50-60 хвилин. Готове неймовірно смачна страва подати до столу в гарячому вигляді.

Приємного вам апетиту!