Коли збирати урожай груші, час знімання, особливості сортів, зберігання

Головна # 149; статті # 149; Коли збирати урожай груші, час знімання, особливості сортів, зберігання

Збір врожаю

Багато достоїнств у груші, але є у неї і свої особливості, про які слід знати, щоб не втратити багатий урожай. В основному вони пов'язані з капризами плодів через розбіжність їх знімною та споживчої зрілості. Щоб це було зрозуміліше, розповімо про особливості збору і зберігання врожаю на прикладі декількох сортів.

Плоди, зібрані впрозелень, дозаривают в прохолодному приміщенні кілька днів. Поступово з твердих вони стають більш м'якими, з соковитою, ніжною м'якоттю хорошого кислувато-солодкого смаку. Для зберігання вже дозрів плодів необхідний холодильник, де при температурі близько 2 ° С вони не втрачають своїх смакових якостей близько місяця. Такого ж знімання впрозелень вимагають сорти Іллінка, Московська, Венера і ін. Але можуть бути і зовсім інші підходи до збору та збереження врожаю.

Осіння груша Велеса, яка не поступається кращим південкам за смаком і товарним якостям плодів, не потребує дозаривании і може зберігатися 2-3 місяці при температурі близько 2 ° С. У спекотну погоду дозрілі груші сорту Велеса можуть пошкоджуватися осами або ж починають обсипатися і стають непридатними для тривалого зберігання. Тому при перших ознаках опадання урожай краще зняти і закласти на зберігання в холодний підвал. У холодильнику він не вміститься, так як груші великі (150 -200 г), а врожайність понад 100 кг з дерева.