Кейтерінг на весілля - послуга кейтерингу на природі
Що це таке - «кейтеринг»
Багато з наречених надихаються американськими фільмами, в яких молоді проходять по пелюстках троянд до квіткової арки, обмінюються обручками і святкують весілля тут же на природі в наметах, розсідаючись по круглим, красиво сервірованим столиків. Сьогодні таку казку можна втілити в життя де і коли завгодно не тільки на природі, але і на яхті, даху будинку або в замку. Все це стало можливим завдяки ресторанам виїзного обслуговування або, якщо коротше, кейтерингу на весілля.
Кейтеринг - це назва послуги, яка дозволяє влаштовувати торжество в будь-якому місці і в будь-який час.
Також це чудова можливість самостійно вибрати кухню: європейську, азіатську, італійську чи будь-яку іншу, яка підходить під тематику торжества або смакові переваги молодих і гостей, а також оформлення і сценарій свого весілля. Для виїзної реєстрації шлюбу кейтеринг може організувати не тільки застілля в наметах або веранді, але і невеликий фуршет для гостей.
Кейтерінг може втілити в життя будь-яку задумку і формат весільного торжества: банкет на кілька сотень людей, фуршет з танцями для гостей, і те, і інше разом, а також перекус перед відправленням в ресторан, пікнік, або подачу весільного торта на заході на березі моря . При цьому молоді можуть вибрати будь-яку розсадження гостей: за одним великим столом або за декількома маленькими, сісти на чолі столу або усамітнитися в окремому наметі. Одним словом, можливості кейтерингу на весілля на природі і не тільки безмежні.
Що входить в послугу кейтерингу
Сьогодні весільні агентства та ресторани, які пропонують виїзне обслуговування можуть запропонувати молодим і їх гостям:
- Транспортування запрошених до місця торжества;
- Оренду наметів або наметів;
- Надання необхідної кількості столів і стільців;
- Декоративне оформлення наметів, столів і стільців квітами, кульками або стрічками;
- Встановлення сцени, якщо необхідно;
- Повну сервіровку столу, тобто всю необхідну посуд і серветки;
- Обслуговування офіціантів;
- Приготування банкетного меню, в тому числі і весільного торта;
- Доставку їжі і алкоголю;
- Гриль, барбекю або інше приготування їжі на місці;
- Кулінарні і бармен-шоу;
- повноцінну прибирання
Крім цього кейерінг на весілля на природі передбачає додатково поставку біотуалетів і генератора для забезпечення харчування музичного обладнання. Деякі компанії пропонують також і розважальні програми: співаків, танцюристів, живий оркестр, фаєр-шоу, салюти, запуск китайських кульок, шоу мильних бульбашок та багато іншого. Для того щоб організація зробила саме таке свято, як вам хочеться, її потрібно добре пошукати.
Відмінна можливість при проведенні весілля влітку організувати дану послугу для виїзду в якийсь живописний район вашої області, і там відзначити торжество. При цьому не виникне проблем з літньої весільної фотосесією.
Де його знайти
Послугу кейтерингу можуть надавати як весільні агентства, які займаються тільки співпрацею з іншими організаціями, так і ресторани, кулінарії або пункти громадського харчування, які мають свою кухню. У першому випадку можна вибрати певну кухню і меню з представлених на вибір ресторанів, у другому - вибір більш обмежений, зате ціна не буде включати націнку агентства.
Звичайно, не можна купувати кота в мішку, тому після пошуку всіх агентств і ресторанів вашого міста, що надають послугу кейтерингу на весілля, необхідно ознайомитися з переліком послуг, які вони надають, цінами і пропонованим меню. Після відсівання невідповідних варіантів потрібно пошукати відгуки на кандидатів, що залишилися, причому не тільки на їхньому сайті, але і на весільних форумах або сайтах відгуків, щоб отримати найбільш об'єктивну думку. Можливо, хтось із ваших знайомих вже вдавався до такої послуги і зможе порадити цю організацію.
Скільки коштує весільні кейтеринг
Ціна кейтерингу буде набагато вище, ніж обслуговування в ресторані, кінцева вартість буде залежати від багатьох факторів:
- Розмаїття меню;
- Кількості гостей;
- Характеру оформлення столів;
- Наявності наметів, біотуалету, генератора, музичної установки, мікрофонів;
- Додаткового шоу: мильних бульбашок, китайських кульок, феєрверків, піраміда шампанського, шоколадний фонтан для фондю, співаків і музикантів;
- Тривалості урочистості.
Крім цього рівень середньої вартості банкету на 1 людину залежить і від рівня ресторану, матеріалу і новизни скатертин, якості посуду і кулінарної майстерності. Всі ці моменти потрібно уточнити відразу, щоб знати, за що ви віддасте ці гроші, і що ви отримаєте в результаті.
Зазвичай розраховується вартість їжі та алкоголю (мінімум 1500 рублів на людину), множиться на кількість гостей і додаються суми оренди меблів і устаткування і додаткових послуг. Від формату весілля, звичайно, теж багато що залежить: кейтеринг на весілля на природі з банкетом буде куди дорожче фуршету або пікніка. Завжди можна заощадити на різноманітність страв.
Зваживши всі плюси і мінуси, ви зможете отримати повноцінне уявлення і вирішити, де буде проходити ваше весілля: в ресторані або парку. Якщо випити келих шампанського з коханим чоловіком під оглушливі крики родичів і друзів на тлі річки або лісу - все, про що ви мрієте, не відмовляйте собі в цьому! Таке весілля ваші гості точно пам'ятатимуть довго.