Казанлик - аромат болгарської троянди
«... Одного разу відважні лицарі, які мандрували світом в пошуках подвигів, честі і слави, вирішили відшукати Долину Троянд, де на Скелі Ніжності височіє Замок Любові, в якому заховані найкрасивіші жінки світу.
Довгий був їхній шлях, але на заході чергового дня лицарі вступили в долину, де було так багато, що розпустилися троянд, що скеля, на якій стояв замок, немов парила в повітрі ... »
Такі пісні складали менестрелі в середньовічній Європі. Троянди цвіли в багатьох долинах континенту, однак не було місця, подібного оспіваного. Вірніше, не було до тих пір, поки в XVII столітті турки не привезли в болгарську долину Казанлик тисячі живців для виробництва знаменитого рожевого масла.
Про ароматі болгарської троянди знають абсолютно все. Вважається також, що аромат саме болгарської троянди в невеликій концентрації допомагає в чужих стінах відчувати себе як вдома.
Але далеко не всім відомо, що один грам високоякісного рожевого масла коштує більше, ніж грам золота. Та воно й зрозуміло: адже для виробництва цього єдиного грама використовується 1300 найсвіжіших квіток!
Сонячна Болгарія здавна лідирує на світовому ринку рожевих масел. Роза - символ цієї країни. Уявляєте, якими величезними повинні бути рожеві плантації? Це навіть не мільйон - це мільйони троянд! Хочете поглянути?
Наш шлях - в долину болгарської гори Стара Планіна, де масний троянду вирощують не перше сторіччя. Тут в місті Казанлик ось уже понад століття проводять барвистий і ароматний свято в честь цариці квітів. Три дня в році маленьке містечко стає болгарської туристичної столицею. Парад, карнавал, театральні дійства ...
Але якщо вам не пощастило застати ароматний свято, не турбуйтеся. У Казанлик варто приїхати в будь-якому випадку. Спробуйте знаменитий рожевий лікер, варення з рожевих пелюсток і зацукровані троянди. А спати вирушайте раніше, щоб не пропустити виходу на рожеву плантацію.
Вважається, що сонце відбирає задовго до світанку. Прокидатися нелегко, але воно того варте. Уявіть тільки можливість занурити обличчя і руки в ароматно-росистий водоспад з трояндових пелюсток!
У долині Казанлика майже цілий рік світить сонце, рідкісні тумани і дуже м'яка зима. А повітря напоєне пахощами сотень тисяч троянд: криваво-червоних, червоних, чайних, білосніжних. Особливо ароматно тут в кінці весни, коли в Долині влаштовують Фестиваль троянд.
Свято, яке відзначає весь Казанлик, відкривається вечірнім квітковим парадом, на наступний день тут вирує карнавал, а в останній день торжества на рожевих плантаціях вибирають Королеву і Короля фестивалю!