Кава американо, 2 рецепта приготування

Якщо вам набрид терпкий і насичений «Еспрессо» і хочеться більш «тонкого» напою, але не з незмінним чарівним ароматом, то ваш вибір-це кава Американо. Кава Американо просто підкорить вас ароматним захопливою смаком і своєю простотою приготування. Сьогодні ми розповімо вам як самостійно приготувати цей напій, що бадьорить.

Приготування кави Американо

Приготувати каву Американо в домашніх умовах дуже просто, ніяких складних маніпуляцій не буде, так що ви можете бути спокійні. Склад Американо скуден- всього 2-3 інгредієнта, так, так, ось такий мініатюрний список потрібних для готування продуктів. Перейдемо відразу до потрібних компонентів:

• Чистий відфільтрована вода.
• Чорна мелена «Арабка». Цей сорт ідеально підходить для цього гарячого напою.
• Цукровий пісок.

Відразу скажемо, що способів готування кави американо 2 і кожен з них по своєму гарний. Ми познайомимося з кожним в деталях.

Шведський варіант Americano

Рецепт кави Американо по шведської техніці- це приготування еспрессо американо, а потім подача напою в кружку з уже налитої гарячою водою. Вам знадобляться:

• 60 мілілітрів фільтрованої води.
• 2 чайні ложки меленої «Арабіки».
• Цукровий пісок-за своїм смаком.
• Гаряча вода-її кількість ви регулюєте самі.

Цих інгредієнтів вистачить на приготування одного кухля напою, так що кількість інгредієнтів і порцій, ви регулюєте самостійно. Готування еспресо американо в домашніх умовах проходить наступним чином:

Ось ви і приготували своїми руками бадьорить питво домашніх умовах по шведської методикою.

Італійський варіант Americano

Ця методика дзеркальне відображення шведської. Склад інгредієнтів для готування той же, методика варіння та ж, змінюється тільки процес змішування. Тепер ви спочатку наливаєте в великий кухоль зварений еспресо, а тільки потім доливають гарячу воду. Пінка в такому варіанті напою не така густа як в попередньому, але це не робить Американський кави несмачним. Навпаки це варіант напою ніжніший.

Природно ви можете не готувати каву своїми руками, а довірити процес приготування спеціальній машині. Там інструкція дій проста: засипали в апарат мелені зерна, залили потрібну кількість води, поставили чашу для прийому напою, встановили температуру в 85 градусів і включили кнопку варення. Час закінчено, продзвенів сигнал, наливаємо еспресо в кружку, додаємо гарячої води в ідеальних для себе пропорціях і насолоджуємося. Всю магію цього Americano кави вам покаже наше фото.