Каші від яких не повніють

Іноді жінки в прагненні схуднути відмовляються від корисних продуктів - мовляв, «вони повнять». Крупи виключно корисні для здоров'я. Перш за все наявністю клітковини, яка очищає шлунково-кишковий тракт, стимулює його діяльність, виводить з організму холестерин і зайвий жир.
Щоб крупи приносили користь, треба навчитися їх правильно готувати. Якщо Ви хочете, щоб страви з круп не повнили, а навпаки, сприяли зниженню ваги, вживайте тільки каші з цільного, недробленого зерна.

Рис активно виводить з організму солі і зайву рідину. Він м'яко обволікає стінки шлунково-кишкового тракту, тому корисний для людей, які страждають захворюваннями стравоходу, шлунка, кишечника.
Найбільша кількість корисних речовин міститься в нешліфованих коричневих сортах. На другому місці - пропарений рис, який відрізняється світло-жовтим відтінком. На третьому місці - білий шліфований рис. Існує також чорний ( «дикий») рис темного кольору. Його поживна цінність - найвища.
Однак в наших магазинах він практично не зустрічається.

Білок гречки за своєю якістю наближається до білків тваринного походження, тому він є повноцінною заміною м'яса. У гречці міститься речовина рутин, яке також сприяє виведенню зайвої рідини з організму. До того ж ця крупа перетравлюється набагато повільніше, ніж інші зернові, тому вона дає більш тривалий почуття ситості.

Виготовляється з ячменю. Містить велику кількість корисних вітамінів і мікроелементів. Перловка потребує більш тривалої попередньої обробки в порівнянні з іншими крупами. Зате якщо правила її приготування дотримані, смак може бути відмінним