Картопля з тюфтельками в мультиварці
Приготована таким способом картопля відмінно просочиться соком котлет і вийде соковитою і ароматною. А тефтелі готуватимуться на пару, тому це блюдо сміливо можна давати і діткам. Ваші домашні обов'язково оцінять прекрасний смак картоплі з тефтелі!
Для приготування страви нам потрібно:
фарш свинячий (або будь-який м'ясний) - 400 гр.
картопля - 5-6 середніх шт.
цибуля - 1-2 шт.
яйце - 1 шт.
підсівши. масло
сіль, перець - за смаком
Для початку потрібно нарізати дрібно цибулю і прожарити його в мультиварці або на сковорідці 5-7 хвилин. В окремій мисці змішуємо фарш, цибулю і яйце.
Картоплю нарізаємо невеликими кубиками.
Добре перемішуємо м'ясо. Додаємо за смаком приправи. У мене це просто сіль з меленим перцем.
Картоплю солимо і змащуємо підсівши. маслом. Відправляємо в мультиварку і додаємо 200-300 мл. гарячої води. Формуємо з фаршу акуратні тефтелі і викладаємо поверх картоплі.
Вибір режиму приготування залежить від вашої мультиварки. Зазвичай таке блюдо готують в режимі «Гасіння», але в моїй мультиварці його недостатньо для готування м'яса з нуля. Тому я зазвичай доводжу страву до кипіння в режимі «Випічка» і потім тушу. Але в даному випадку добре підійде і режим «Рис» або «Гречка» на 45-50 хв. Вся вода википіти, а картопля знизу придбає приємний золотистий колір. Перемішувати не потрібно, відкривати кришку в процесі приготування - теж.
Подавайте картопельку на стіл гарячою. Смачного!
Якщо вам сподобався рецепт, будемо вдячні, якщо ви поділитеся їм в соц.сетях: