Картопля в горщику в сметані
Потрібно швидко приготувати щось на вечерю? Спробуйте картоплю в горщиках зі сметаною. Вашої активної участі потрібно хвилин 10, а потім горщики і духовка все зроблять самі.
Готуємо просте і нехитре блюдо - картопля в горщику в сметані, і до того ж несподівано дуже смачне!
Складові:
На 2 горщика:- Картопля - 8-10 шт. середніх;
- Сметана - 0,5 - 1 склянка;
- Вода - 1 склянка;
- Різноманітна зелень - зелену цибулю, пір'я молодого часничку, кріп;
- сіль;
- За бажанням - цибулина і рослинне масло для обсмажування цибулі.
Як приготувати картоплю зі сметаною в горщиках:
На дно горщиків наливаємо по 0,5 склянки води.
Картоплю очищаємо, споліскуємо, ріжемо тоненькими скибочками, солимо і укладаємо в горщики на ¾ висоти.
Зверху наливаємо по 2-3 столових ложки сметани, накриваємо горщики кришками і ставимо в холодну духовку на середній висоті.
Тепер можна відпочити хвилин 40-45, поки картопля в горщиках готується при 160-180С.
Після вказаного часу дістанемо горщик товстої прихваткой (обережно, вони дуже гарячі!), Відкриємо кришку і спробуємо картоплю ножиком: м'яка? Значить, готова. Наливаємо в горщики решту сметану, висипаємо зверху промиту, обсушену і подрібнену зелень, знову накриваємо кришечками і ставимо в вимкненому духовку: за рахунок спека в духовці і стінках горщика блюдо саме дійде за 5-10 хвилин.
Ось і готовий простий, нескладний, але смачну вечерю - картопля в горщиках в сметані.
Ще смачніше з «картопляно-горшочной серії», мабуть, тільки картопля з сосисками. теж в горщиках - спробуйте обов'язково і цей рецепт!