Картопля по-царськи

У далекі 80-ті, моя мама готувала таке блюдо зі свинини і воно називалося «Дипломат». Смакота! До сих пір пам'ятаю цей смак. А тепер ось, я знайшла цей рецепт, але тільки не зі свинини, а з курячого філе.
Вийшло дуже смачно і ніжно. І зовсім сухо, а навпаки соковито!

Як приготувати картоплю по-царськи:

1. Філе курки нарізаємо товщиною 1 см, злегка відбиваємо і викладаємо у форму так, щоб вона покрила все дно. Солимо і перчимо до смаку.

2. Картоплю нарізаємо товщиною 2 мм, солимо, перчимо, добре перемішуємо і викладаємо на філе.

4. Потім посипаємо тертим сиром.

5. Накриваємо фольгою і убіраемв розігріту до 180-200 градусів духовку на 1 годину. Через годину прибираємо фольгу і даємо скоринці зарум'яниться.

Все, картопля по-царськи, запечена в духовці готова! Смачного!