Які маринади для курки існують

Все маринади я звичайно не подужаю тут перерахувати, але дещо по темі даного питання мені все ж є що запропонувати.

Маринад для приготування курки на сковороді:

Для маринаду беремо дрібно порізати цибулину, 2 столові ложки соку лимона, 2 зубчики часнику

(Розчавити), додати всього по столовій ложці - паприки, імбиру (подрібнити), за смаком -тмін. сіль. перець і ще 500 г натурального йогурту.

Маринад для приготування курки на грилі:

Намазати курячі ніжки сумішшю з кефіру. чорного меленого перцю, аджики і солі.

Маринад для приготування курки барбекю довго описувати - подробиці приготування є тут.

Для курки на сковороді або грилі підійде медово-гірчичний соус.

Обмазати шматки курки сумішшю меду з гірчицею і залишити просочитися не менше получаса.Перед спекотної насіння гірчиці прибрати, щоб не підгоріли.

Перемішуємо всі інгредієнти і опускаємо в них філе.Держім не менше години в холодильнику.

Не менш смачна курка і в апельсиновому соусі.

Замаринувати філе шматочками в суміші масла, меду, лаймового соку, подрібненого часнику і солі.

Потримати в холодильнику години два.Обжаріть на сковороді або гріле.Можно в духовці.

А подавати з апельсиновим соусом.

Випарити сік на пліте.Добавіть цукор, масло, сіль, перец.Соус подавати теплим.

Так само ще роблять курку в кефірі.

Перемішати з кефіром подрібнений часник, приправи, зелень, соль.Отпустіть курку і промаринувати її в холодільніке.Готовім на грилі або сковороді.

Я мариную курку завжди так:

У такому маринаді курка може знаходиться до півтори доби. За умови що стоїть в холодильнику.

Найменше, якщо час підтискає вистачить і пари годин, тоді без холодильника.

Далі готуємо на грилі.