Як зробити напій з апельсина

Можна приготувати домашній напій з двох апельсинів і одного лимона. З цієї кількості я готую 4,5 літра. Апельсини і лимон потрібно ретельно помити в гарячій воді, потім порізати, видалити всі кісточки (ріжте над чашкою, що б не втратити сік), подрібнити в блендері. У 4,5 літра води (вода може бути бутильована або кип'ячена) додати 0,5 кілограма цукру, і вилити подрібнені цитрусові, добре перемішати, до повного розчинення цукру, за бажанням можна додати трішки лимонної кислоти. Потім напій процідити, охолодити і можна пити. Із залишків макухи можна зварити апельсинове варення. додавши цукор і трохи води виходить 700-1000 літра варення.

Для приготування напою з апельсина нам будуть потрібні:

• 4/5 апельсинів побільше
• 1 кг цукру
• Зовсім трохи лимонної кислоти
• 7-9 літрів фільтрованої води

Моєму апельсини, заливаємо окропом і потім ріжемо дрібними шматочками. Подрібнюємо в блендері і додаємо воду (близько 3 л.) І залишаємо хвилин на 10. Потім все це потрібно процідити, що б все жилки і кісточки не були в наш чудовий напій з апельсина. Додаємо лимонну кислоту, цукор і воду. Все ретельно перемішати, розлити, охолодити і можна буде пити.

Більш докладно про приготування напою з апельсина (який дуже смачний до речі) можна почитати ось тут

Приготувати напій з апельсинів зовсім навіть не важко.

Зараз апельсини продаються в магазинах круглий год.Етот фрукт дуже багатий різними вітамінами. Такими як вітамін С, Р, А, В і інші.

Так як же приготувати напій з апельсинів

Вам буде потрібно 4 великих апельсина, 1 кілограм цукрового піску, 50 грамів лимонної кислоти і 8 літрів води.

Як будемо готувати напій

Апельсини вимиємо і поріжемо на якомога дрібні шматочки, шкірку з них знімати не треба.

Після чого ці шматки посипаємо лимонною кислотою і ставимо в холодильник на добу.

Після того як пройшла доба апельсини заливаємо 1 літром води і ставимо варитися на повільний вогонь і помішуючи. І так приблизно хвилин 30.

Після чого даємо масі охолонути і в блендері доводимо до однорідної маси.

Тепер додамо цукровий пісок і заллємо водою, що залишилася. І ставимо знову варитися на повільний вогонь. Після закипання знімаємо з вогню, охолоджуємо і розливаємо по бутилкам.Ставім в холодильник.

ВСЕ НАШ НАПІЙ ГОТОВИЙ

Класний напій з апельсина врятує влітку від спеки і спраги, виручить на дитячому святі, та й просто допоможе заощадити гроші. Та й вживати якось надійніше, ніж магазинний сік, який фактично той же самий соковмісний напій. В общем-то одні плюси і мало мінусів.

Готуємо. так званий, апельсиновий сік так:

Приготуємо 2 апельсина, лимонну кислоту і 8 літрів чистої кип'яченої води, близько 1 кілограмів цукру.

Апельсини тчательно моєму, дрібно ріжемо, посипаємо лимонною кислотою (грам 30), залишаємо на день в холодильник.

На наступний день ці справжні ужде апельсини заливаємо 1 літром води і ставимо на плиту. На повільному вогні доводимо до кипіння весь час помішуючи, і даємо покипіти пару хвилин.

Подрібнюємо вийшло в блендері і додаємо цукор.

Заливаємо 7 літрами води, розподіляємо по банкам, закриваємо і в холодильник.

Напій готовий, тепер його можна пити!

До речі, виходить дуже смачно і не відрізниш від магазинного соку!

Швидкий спосіб отримати напій з апельсина:

• розріжте апельсини навпіл;
• видавіть з м'якоті сік в склянку;
• при необхідності можна трохи розбавити водою.

Після цього у вас залишаться кірки від апельсина. Не поспішайте їх викидати:

• відокремте кірки від решти м'якоті;
• подрібніть їх через м'ясорубку або дрібно наріжте ножем;
• замочіть кірки в півтора літрах води на одну добу;
• поставте воду кип'ятити з корками і засипте 1 кілограм цукор. піску;
• з моменту кипіння варіть 2 - 3 хвилини;
• виключаєте газ і залишаєте настоюватися на 12 годин;
• потім все це проціджуєте через марлю, додаєте дві ложки лимонної кислоти.

У підсумку, у вас виходить напій в концентрованому вигляді. Можете його розводити і пити.

30 грам лимонної кислоти

9 л. води холодної, але кип'яченої.

Апельсини вимити і обдати окропом, потім нарізати на шматочки і подрібнити в м'ясорубці, в подрібнену масу додати 3 літри кип'яченої холодної води, добре розмішати і залишити на 10 хвилин, потім процідити через сито, а потім через марлю в 5 шарів, додати цукор і лимонку , перемішати і додати ще 6 літрів кип'яченої холодної води, все добре розмішувати протягом 2х хвилин, потім розлити по пляшках або по банкам і дати настоятися протягом 1 години.

Напій готовий, можна пити.

Зберігати апельсиновий напій треба в холодильнику протягом 1 тижня.

Для приготування апельсинового напою можна поступити таким чином: пару заморожених апельсинів гарненько вимити, порізати на окремі часточки і прокрутити через м'ясорубку. У замороженому вигляді їх легше прокручувати. Окремо прокип'ятити потрібно воду 4 з половиною літра і літром цієї води залити отриману масу, додати в чашку цукру за смаком. Нехай стоїть і настоюється хоча б півгодини. Коли залишилася вода охолоне, вилити в чашку решту воду і додати грамів 15 лимонної кислоти. Все перемішати гарненько, процідити і можна розливати по пляшках.

Цедра, яка залишилося, відмінно підходить в якості начинки до пирогів.