Як виглядає терка для корейської моркви

У нас ось така терка, вона довга і її можна класти на тертку, коли построгать треба багато. Тільки ми не тільки трьом морквину. Ми на цій тертці трьом огірки в розсольник, свіжі огірки в салат.

Дрібна терка нам підходить для приготування їжі старій людині. Тому може комусь стане в нагоді цей спосіб. Наприклад, готувати салат зі свіжого огірка на дрібній тертці неможливо, маса незрозуміла і салат на салат не схожий. І є це ніхто не буде. А свіжий огірок, натертий на цій тертці дозволяє отримати більш-менш симпатичний салат зі свіжих овочів, що дуже корисно для літніх людей без зубів.

Юлія Муромская [63.8K]

Щоб зробити морква по-корейськи, потрібна спеціальна терка. Якщо натерти моркву на звичайній крупній тертці, то салат не вийде.

Ось така терка натирає моркву тонкими брусочками або можна сказати мотузочками:

А є терка для корейської моркви ось такого виду (схожа на Овочечистка):

На таких терках можна терти не тільки морква, а й буряк, яблука, картоплю для приготування фрі і так далі.

Для приготування корейської моркви приспособ (терок) є багато видів. Найголовніше, що всі вони ріжуть морква тонкими і однаковими смужками, так в ручний не накраєш. Все терки ручні, електричних я поки в продажу не зустрічала.

Давніший і поширений варіант цей. У продажу від 80-200 рублів. Матеріал пластик.

Терти просто, морквину уздовж.

Є ще такий варіант. Тут взагалі зусиль докладати не треба, але це на невелику кількість моркви підходить. Продається в магазинах, на базарах, в електричках приблизно від 50-100 рублів. Матеріал пластик, а леза - нержавіюча сталь.

Такий варіант як нижче менш поширений.

Для приготування корейської моркви існує безліч терок, різних форм, навіть електричні є. І побутові, і професійні, головне, що у всіх них один і той же пристрій різальних крайок. Саме за рахунок них і виходить ось така морквяна соломка. Особисто я з успіхом використовую для цього кухонний комбайн, тільки ось насадку спеціальну довелося окремо купувати.