Як відміряти 10 грам солі підручними засобами

Досвідченим господаркам відомо багато хитрощів, які помітно полегшують їх кулінарні експерименти. Наприклад, до них відносяться способи, підказують, як відміряти 10 грам солі без спеціальних ваг. Знаючи, як відміряти 10 грам солі без ваг, зробити це з максимальною точністю вдасться навіть за допомогою звичайної ложки. Нерідко навіть від пари грам спеції може помітно змінювати смак підсумкового страви. Особливо це актуально, наприклад, при маринуванні продуктів та інших способах заготівлі їх на зиму. Також відміряти точну кількість солі буває важливо при приготуванні солодких страв. Адже ця добавка входить до складу багатьох десертів, але помилку зробити дуже просто. Пара зайвих грам, і улюблене блюдо вже отримає явно помітний солонуватий присмак.

Найпростіше для того, щоб відміряти точну кількість солі використовувати чайну ложку. Цей столовий прилад напевно виявиться на кожній кухні. У стандартній чайній ложці міститься 5 грам солі. Тому буде досить додати дві таких ложечки в блюдо. Правда, варто враховувати, що різні дизайнерські й колекційні столові прилади можуть мати зовсім інший обсяг. Тому для вимірювання кількості солі можна використовувати тільки самі звичайні чайні ложки. Зазначений обсяг стосується варіантів, коли продукт набирається без гірки. У зворотному випадку в таку ложку вміститься вже 7 грам солі. Тому, щоб точно не пересолити, потрібно набирати рівно одну чайну ложку по її кордоні.

Іноді замість чайної під рукою господині виявляється, наприклад, тільки десертна ложка. У ній міститиметься вже значно більшу кількість продукту - 15 грам. Якщо ж набирати сіль з гіркою, то в такій ложці її виявиться вже 20 грам. Тому, щоб відміряти потрібну для рецепта кількість, потрібно взяти половину десертної ложки з гіркою. Варто враховувати, що столову ложку використовувати для вимірювання 10 грамів солі менш зручно. Справа в тому, що такий столовий прилад містить 30 і 35 грамів продукту (з гіркою і без гірки відповідно). Тому доведеться відміряти від неї 2/3 частини. Але в такому випадку пересолити або не до солити страву дуже просто. Так як вимір вийде далеко не найточнішим. Тому краще всього вибрати для себе варіант з чайною ложкою. Їй користуватися буде найпростіше. З приладом стандартного обсягу сіль вдасться виміряти точно практично до 1 грама.

Якщо ж на кухні ніякий інший ложки, крім самої мініатюрної гірчичною не виявилося, то можна скористатися і їй. У такому випадку потрібно враховувати, що в чайну ложку вміщається відразу три гірчичних за обсягом. Відповідно у випадках, коли необхідно використовувати 10 грам солі, потрібно буде набрати продукт в 6 гірчичних. Головне, щоб вони були без гірки. Найдосвідченіші професійні кулінари і зовсім вміють точно вимірювати сіль пучками.

Наприклад, на Сході прийнято, щоб жінки набирали спеції і приправи тільки таким способом, не вимірюючи їх ніякими спеціальними пристосуваннями. Вважається, що в одній щіпці поміщається приблизно третину від чайної ложки. Для цього продукт затискається між кінчиками середнього, великого і вказівного пальців. Тому для додавання 10 грамів солі потрібно насипати в блюдо відразу шість пучок. Звичайно, потрібно враховувати, що такий захід не є максимально точною. Тим більше, що розмір пальців у різних людей (особливо у чоловіків і жінок) може сильно відрізнятися. Тому використовувати цю останню міру варто тільки в самих рідкісних виняткових випадках, коли під рукою не виявилося ніяких столових приладів і інших засобів, здатних допомогти в точному вимірі кількості солі.