Як вибрати хлібопічку

Мабуть, ніхто з нас не відмовиться покуштувати смачного ароматного хліба тільки з печі. Добре, якщо саме такий виявиться на прилавку магазину - але для цього потрібно поспішати в булочну на певну годину, коли хліб завозять. Та й якість магазинного хліба часто залишає бажати кращого, а свіжий з ранку хліб до вечора вже далеко не такий смачний. Якщо ви небайдужі до хрусткій скоринці свіжого хліба - вам просто необхідно купити хлібопічку.

Хлебопечка: треба чи ні?

Мати вдома чудо-піч з виготовлення ароматного хліба - це не мрія кожної господині? Втім, щоб хлібопічка не опинилася покупкою, яка в результаті залишиться порошиться на полиці, вам варто відповідати хоча б одному з перерахованих критеріїв:

- ви є прихильником здорового харчування і як вогню боїтеся всіляких харчових добавок: консервантів і підсилювачів смаку;

- ви бажаєте заощадити на випічці хліба - з урахуванням постійного підвищення вартості останнього це більш ніж актуально. Вартість хлібопічки (з розрахунку одного буханця хліба в день) окупається приблизно за рік;

- ви віддаєте перевагу виключно домашню їжу, намагаючись уникати громадського харчування та фаст-фуду;

- ви є цінителем смачної і різноманітної їжі: безліч рецептів хліба в хлібопічці зможуть повністю задовольнити ваші гастрономічні пристрасті;

- вам просто лінь кожен день ходити в магазин за хлібом (тут можливі варіанти: ви живете далеко від булочної або працюєте з раннього ранку до пізнього вечора, і вам доводиться задовольнятися вчорашнім хлібом).

Що вміє хлібопічка?

Хлебопечка - це справжня знахідка для господині. Вона може випікати не тільки звичайний хліб, до якого ми звикли, але і хліб зі всілякими добавками (родзинками, горіхами, медом) і з різних видів борошна (кукурудзяної, рисової, перлової). Також хлібопічка дозволить виготовити кекси, паски, булочки, французькі багети та навіть джем! Вона сама замісить будь тісто (не тільки для хліба, а й для вареників, піци, оладок). Крім того, ви можете вибрати ступінь піджареної хлібної скориночки на свій смак.

Щоб приготувати хліб в хлібопічці, потрібно тільки завантажити в неї в потрібних кількостях всі інгредієнти і вибрати потрібну програму. Усе! Ви вирушаєте у своїх справах, щоб через певний час повернуться на кухню за сигналом хлібопічки і вийняти з неї свіжий і смачний хліб! Рецепти для хлібопічки додаються в інструкції до приладу, що значно полегшує і без того нескладний процес приготування хліба.

Як вибрати хлібопічку?

Мабуть, це самий нагальне питання з огляду на різноманіття моделей хлібопічок і відносного дефіциту інформації про те, якими ж властивостями повинен володіти цей побутовий прилад. Розглянемо основні характеристики хлібопічки, які можуть відрізнятися в різних моделях хлібопічок, впливаючи як на функціональність приладу, так і на його ціну.

Вага готової продукції. Залежно від моделі хлібопічки, на виході можна отримати хліб вагою від 450 до 1500 грамів. Безумовно, в цьому питанні все залежить від складу вашої родини і від того, наскільки ви любите хліб (скільки хліба ви споживаєте в добу). Втім, багато моделей хлібопічок пропонують можливість вибирати вага готової продукції самому - і це найбільш оптимальний варіант.

Форма для випічки. Стандартна форма для випічки в комплекті з хлебопечкой - прямокутна. Форма може бути виготовлена ​​з алюмінію, нержавіючої сталі або тефлону. Решта види форм для випічки в більшості випадків потрібно при необхідності докуповувати окремо.

Підтримка хліба в гарячому стані. Існує і така корисна функція в хлібопічці. Скажімо, хліб уже готовий, а до обіду ще годину часу. Скористайтеся функцією підтримки хліба в гарячому стані - і на обід вашу сім'ю чекатиме теплий хліб.
Функція експрес випічки. Несподівано прийшли гості і хочеться пригостити їх свіжим хлібом з хлібопічки, заодно похвалившись цим цінним надбанням? Функція випічки в прискореному режимі доведеться в цьому випадку як не можна до речі.

Таймер і диспенсер. Будь-яка хлібопічка має таймер, що дозволяє відстрочити запуск програми випічки на час до 15 годин. Це дасть вам можливість насолоджуватися смаком свіжоспеченого хліба відразу ж після ранкового пробудження або після повернення додому з роботи.

Диспенсер - це спеціальний контейнер в кришці хлібопічки, в який кладуть добавки для випічки (горіхи, насіння, родзинки). Їх піч сама додасть в кінці замішування тіста. Звичайно, наявність диспенсера впливає на вартість приладу - тому вирішите відразу, чи потрібна вам така функція або ви обійдетеся без неї, і самі будете засипати добавки в хлібопічку (вона подасть сигнал, коли потрібно це зробити).

Захисні функції. Важливу роль може зіграти і наявність тих чи інших захисних функцій хлібопічки. Оскільки хліб в хлібопічці виготовляється досить велика кількість часу (3-4 години), то можуть бути актуальними такі функції, як захист від перепадів напруги, перегріву і від дітей. Перша з них (захист від перепадів напруги) є практично у всіх сучасних хлебопечках, другі дві - в більш дорогих моделях.

Кришка, що знімається хлібопічки. Безумовно, наявність цієї опції значно спростить чистку приладу після використання.