Як розтягнути задоволення
І адже правильно говорила. Суп - це дійсно корисно, але готувати його довго, і влом, і взагалі не по-холостяцьки.
Що ж, давайте приготуємо суп з пельменів.
Цим ми вбиваємо одразу двох зайців. Адже ми отримуємо і суп, який дуже корисний холостяцьким шлунку, і цілу каструлю їжі, якої вистачить набагато довше.
Для приготування нам знадобитися все, що знайдемо, але особливо хотілося б виділити:
бульйонний кубик і інші спеції.
Ставимо каструлю на плиту і кип'ятимо воду. Зазвичай я готую на одного з запасом на пару днів, тому 2-3-літрової каструлі вистачить. Звичайно, заманливо відразу взяти каструлю літрів на 5 та й забадяжіть на весь тиждень, а то і більше. Але на таку каструлю треба пельменів більше, ніж звичайна пачка, та й забувши пару раз поставити її в холодильник, ви ризикуєте угробити цілий тазик їжі, який доведеться викидати.
Починаємо з картоплі. Якщо ви ніколи не готували картоплю в суп, то тут все просто: нарізається вона так само, як і в Макдональдсі: "довгі тонкі скибочки". Робиться це для того, що б вона швидше готувалася.
Нарізаємо разом з нею морквину і цибулю.
Пам'ятайте - тут потрібна кмітливість і фантазія. Так як рецепт холостяцький, то, в общем-то, не обов'язково строго йому слідувати, картоплю можна замінити макаронами, морквину проігнорувати, та й цибулю теж, напевно, чимось можна замінити. Головне, щоб щось плавало, крім пельменів.
Однак якщо ви не великий експериментатор, то слідуємо рецептом.
Кидаємо наші овочі в каструлю, туди ж бульйонний кубик, трохи солі, пару горошин чорного перцю.
В общем-то все, основа для супу створена. Хто сказав, що це складно?
Тепер залишилося дочекатися, щоб картопля була майже готова, тобто вже ламалася виделкою, але ще не розвалювалася. Значить, пора закидати пельмені. Якщо закидати без фанатизму, то одну пачку можна розтягнути на 2 рази.
Прикиньте, яка економія!
Що ж, нам залишилося тільки дочекатися, щоб пельмені спливли, але тут, в принципі, вас вчити вже не треба.
Якщо є що-небудь зі свіжої зелені класу петрушки або кропу, то сміливо нарізаємо і кидаємо в уже готовий суп.
Ще рекомендую в тарілку додати шматочок масла.
Витративши всього 20 хвилин, ви отримуєте повноцінну каструлю смачного, наваристого супу.
- корисно для шлунка
- економно
- ми не боїмося, що наш пельмень лопне і смачний сік витече, адже він витече в суп і зробить його ще смачніше.