Як приготувати рисовий суп - покроковий рецепт з фото як приготувати

Якщо ви задалися питанням, як приготувати рисовий суп, оптимальний і найшвидший рецепт описаний нижче. Такого плану страви зазвичай готують на курячому бульйоні, який чудово доповнить смак рису. Взагалі, рис з куркою - це дуже гарне і вигідне поєднання компонентів, тому що саме куряче м'ясо схоже з ним за смаковими відчуттями, але має відмінність по консистенції і аромату.

Приготування супів завжди починається з бульйону. Насичений і прозорий він вийде з якісного м'яса при правильній варінні. Важливо зняти всю пінку і не дати супу стати каламутним. Для прозорості в бульйон можна додати цілу цибулину.

складові

• Картопля - 4 шт.
• Рис - ½ скл.
• Морква - ½ шт.
• Цибуля ріпчаста - 1 шт.
• Тушка курчати - 1 шт.
• Перець болгарський - 1 шт.
• Вода - 2 л
• Сіль - 1 ч.л.

інформація

суп
Порцій - 4
Час приготування - 40 хв

Як приготувати рисовий суп: як приготувати

Курча ділиться на кілька частин і укладається на дно каструлі. Заливаємо його водою і ставимо на великий вогонь. Коли вона почне закипати, обов'язково потрібно зняти шум, і тоді бульйон буде прозорим. Курча вариться близько півгодини. Легко перевірити готовність м'яса, проткнув його виделкою.

Цибулю чистимо і ріжемо на дрібненькі кубики і додаємо в киплячий бульйон.

Морква теж чистять і нарізають довільними шматочками. Теж додамо її в каструлю.

Картопля наріжемо приблизно однаковими скибочками і додамо в суп, коли закипить бульйон з цибулею і морквою.

Останнім кладеться болгарський перець, який нарізається дуже дрібно.

Рис слід помити і також облямувати в киплячий суп після перцю.

Варимо ще близько 15 хвилин, а перед вимиканням можна присипати все зеленню. Подають суп з хлібом, намазаним маслом, або з пиріжками з капустою, які можна спекти перед тим, як готувати смачний суп з рисом.

Найцікавіші новини:

Сподобався наш простий і швидкий покроковий рецепт приготування цього смачного страви в домашніх умовах? Тоді поділіться ним з друзями: