Як приготувати рибні пресерви, готуємо разом! Просто і смачно!
Ми дуже часто готуємо рибні пресерви з оселедця в томатному соусі, смак виходить відмінний. Це наш улюблений рецепт і я ділюся ним з вами, спробуйте! Думаю вам теж сподобається така рибка!
- 3-4 свіжоморожених оселедця,
- 250 мл. води,
- 2 чайні ложки цукру,
- 2,5 чайні ложки солі,
- 5 чайних ложок томатної пасти,
- 1 чайна ложка оцту 70%,
- 5 столових ложок рослинного масла,
- спеції і приправи за смаком.
Як приготувати рибні пресерви з оселедця:
Для початку потрібно розморозити оселедець. Потім відокремити філе від кісток.
Тепер готуємо маринад або томатний соус, можна назвати по різному.
Для цього беремо кип'ячену воду кімнатної температури і кладемо в неї цукор, сіль, томатну пасту, рослинне масло. Додаємо ложечку оцту і будь-яких спецій або приправ. Можна додати приправу для корейської моркви. Я просто додаю чорний мелений перець. Все це добре перемішуємо, маринад готовий.
Потім нарізаємо приготоване філе оселедця на невеликі шматочки і заливаємо рибу нашим маринадом.
Ми залишаємо рибку при кімнатній температурі приблизно на 2 години. Після цього її вже можна пробувати, вже смачно. Але, якщо вас бентежить такий короткий час приготування, то можна залишити рибу маринуватися в холодильнику на ніч, від цього вона стане ще смачніше!
Ну ось тепер ви знаєте як приготувати рибні пресерви та сподіваюся будете радувати своїх рідних і близьких домашніми пресервами.
Приємного вам апетиту! І гарного настрою!