Як правильно вибрати соковижималку
Поради від Техноштучек! Як правильно вибрати соковижималку
Любіть соки? Томатний, яблучний, апельсиновий, грушевий, березовий ... Яке розмаїття! Наближається літо, а це значить, що ми станемо більше пити, щоб втамувати спрагу. Напої кожен з нас вважає за краще різні: хтось п'є чисту воду (умовно чисту), хтось готує домашні компоти, а хтось любить свіжовичавлені соки. Для тих, хто вже подумує урізноманітнити свій раціон напоїв соками - ця стати на допомогу. Тут ви дізнаєтеся, як правильно вибрати соковижималку, щоб процес приготування соків був для вас приємною і легкою процедурою.
Як завжди, перед тим, як що-небудь вибрати, потрібно подумати. Задайте собі питання: з чого ви будете вичавлювати соки? Якщо ви любите соки з цитрусових, або м'яких і ніжних ягід, вам підійде соковижималка для цитрусових. Але я вважаю, що більшість сімей любить побалувати себе соками не тільки з апельсинів, так як соки з овочів надзвичайно корисні для дорослого і дитячого організму, а значить буде необхідність вичавити сік з твердих шматочків овочів і фруктів.
Які бувають соковижималки
Про те, як правильно вибрати соковижималку, яка буде універсальним помічником на вашій кухні, і піде мова в цій статті. Як ви вже розумієте, що соковижималки можна поділити на кілька видів: для цитрусових і універсальні. Це важливий момент, постарайтеся нічого не переплутати. Існують також садові соковижималки, в які можна завантажити «відро» яблук, наприклад, і тут же на дачі заготовити на зиму вітамінний напій. Для приготування соку зі смородини, вишні та інших кісточкових, найкращим варіантом будуть шнекові соковижималки.
Соковижималки для цитрусових
Бувають механічні або електричні. Щоб отримати склянку апельсинового соку, буде достатньо двох-трьох соковитих апельсинів. Беремо половинку апельсина і прикладаємо до спеціальної обертової насадки, утримуючи її рукою, поки не відіжметься весь сік. І в механічних і електричних соковижималках плід доведеться притримувати рукою, хоча є моделі, які мають спеціальний утримувач, але заплатити при цьому доведеться набагато дорожче.
Також зверніть увагу на знімні насадки. Непогано було б, якщо у вас були насадки для апельсина і для грейпфрута, обов'язково поцікавтеся їх наявністю і розміром.
універсальні соковижималки
Щоб переконатися в тому, що ви придбали універсальну машину, відкрийте інструкцію і прочитайте, які овочі і фрукти є в списку. З чого може ваша майбутня соковижималка приготувати сік? Так як перед роботою з універсальною соковижималкою ми подрібнюємо фрукти і овочі, значить і м'якоті буде більше. Тому звертаємо свою увагу на важливе місце в таких приладах - систему очищення. Якраз в цьому місці вам доведеться робити складний вибір.
Якщо ви хочете мати 95% готового напою, то потрібно купувати соковижималку з циліндричною формою сепаратора. Одне є дуже великий мінус: в таких приладах система очищення складно організована, і соковижималку доведеться чистити після приготування всього 3-4 склянок соку.
У конусних сепараторах система очищення організована набагато краще. Однак коефіцієнт корисної дії складе всього 60-70%, але для її очищення не потрібно зупиняти соковижималку. Ну як, складний вибір належить?
Потужність і швидкість обертання соковижималки
Що стосується потужності соковижималок, то вона буде варіюватися від 200 до 800 Вт. Для того, щоб можна було вичавлювати сік з різної твердості і щільності овочів і фруктів, в соковижималці повинен бути регулятор обертання. Потрібно буде звернути увагу в інструкції на оптимальну швидкість обертання 8000-10000 обертів на хвилину, а також слід врахувати, що при недостатній швидкості вихід соку буде менше, а при великій швидкості в соку буде багато м'якоті.
корпус соковижималки
Корпус соковижималки може бути виготовлений із пластику й нержавіючої сталі. Краще вибрати спеціальну нержавіючу сталь і не боятися, що при окисленні метал почорніє, а сік придбає металевий присмак. Насправді, такі соковижималки набагато довговічніше і не викликають хімічних реакцій. Зверніть увагу на сітку центрифуги, яка виготовлена з нержавіючої сталі: чим частіше розташовані в ній отвори, тим вище якість віджиму, і тим менше в соку буде залишатися м'якоті.
Комплектація соковижималки
Поцікавтеся наявністю всіляких штовхачів, терки, додаткових насадок, щіточок для чищення, ємностями для готового соку. Якщо у соковижималки зручний контейнер для подачі плодів, значить доведеться менше різати і можна відволіктися під час віджимання соку іншими справами.
вітчизняні соковижималки
Тільки вітчизняні соковижималки можуть задовольнити їхні потреби: 50 літрів соку під силу таких приладів, як «Садовінка» або «Журавинка». Компанії Philipps, Braun і Tefal не здогадуються про наші звички і потреби, хоча немає спору, що їх соковижималки НЕ деренчать, не їздять по столу і радують гарним дизайном. Але тим, у кого яблуні в саду плодоносять і приносять рясний урожай, без вітчизняної соковижималки не обійтися. Зате який смачний яблучний сік виходить!
Куди подіти кісточки?
А смородину, аґрус і вишню краще буде віджати в шнекової соковижималці: жодна відцентрова машина з кісточками не впорається. Спеціальна втулка насухо відіжме ягоди, а кісточки викине. Це свого роду м'ясорубка, з якої спереду ллється сік, а ззаду відкидаються кожуркі і кісточки. Знайти таку соковижималку сьогодні проблематично. Але хто шукає, той завжди знайде.
Сподіваюся, що ви тепер знаєте, як правильно вибрати соковижималку, і на які деталі потрібно звернути увагу. Якщо ви все-таки задумалися про те, яка вам потрібна соковижималка, майте на увазі, що вітчизняні прилади не годяться для приготування невеликої кількості свіжовичавленого соку.
Для того, щоб ви були підготовлені до придбання соковижималки на 100%, запишіть кілька смачних рецептів для приготування коктейлів.
Ваш тонус піднімуть 6 морквин, половинка буряка і 3 пучка петрушки.
При застуді приготуйте сік з 5 морквин, яблука і шматочка імбиру.
Поліпшити колір обличчя допоможуть 6 морквин і половинка зеленого перцю.
Імунітет можна підвищити за допомогою половинки помідора, четвертинки капусти і двох пучків селери.
Ось такі смачні і апетитні рецепти зроблять ваше життя яскравішим, насиченішим і життєрадіснішими. А подивитися і придбати соковижималку можна тут!