Як правильно розігрівати заморожену піцу
Багато хто вважає, що правильно розігрівати що-небудь в мікрохвильовці. Так, піцу рекомендується розігрівати в ній наступним чином: спочатку потрібно виставити режим розморожування (приблизно п'ять хвилин), потім перевести на нагрів і прогрівати її ще протягом двох-трьох хвилин. Однак цей час може бути неактуальним для піци, розміри якої більше або менше половини кілограма.
Я ж вважаю мікрохвильовку взагалі неправильної темою, бо вона просто вбиває все корисне, що містить в собі продукт. Так що краще вже розігріти піцу в духовці, попередньо зігрітої до двохсот градусів. Приблизний час перебування піци в духовці - 8 хвилин.
Але найкраще розігріти заморожену піцу на сковорідці. Для цього беремо сковорідку, ставимо на середній вогонь. Коли вона нагріється, викладаємо на неї піцу і застилає зверху всю цю красу фольгою (тільки не дуже щільно). Ніякого масла не треба. Зменшуємо вогонь, вичікуємо шість-вісім хвилин.
Доброго дня суток!
Хочу поділитися своїм секретом про те, як я це роблю! В наш час, думаю, майже у всіх є мікроволоновка! Зазвичай в ній все розігрівають і замароженние і не заморожені продукти і їжу! Але скажу чесно, мікрохвильовка псує смак їжі! Після неї смакові якості змінюються!
Я це роблю постарінке))
Включаю духовку приблизно на сто вісімдесят-двісті градусів, не більше, заварачівеж замароженную піцу в фальгу і ставлю в духовку, прімермл хвилин через п'ять після її включення! Хвилин двадцять і готова піца!
Хто не знає подумає, що тільки приготували!
Дивлячись яка глибина заморозки піци. Якщо вона довго пролежала в морозилці, її краще спочатку потримати годинку інший при кімнатній температурі і після цього намагатися розігрівати наявними засобами.
А якщо є мікрохвильовка з режимом розморожування - кращого способу не придумати! Встановити на розморожуванні таймер на 10 хвилин, перші 5-7 хвилин піца буде відтавати, що залишився відбуватиметься рівномірний розігрів.